泰式风味藕[11p]
1.准备好材料
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) t& G* H, X1 Y3 m# `5 C/ X2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅" V7 V/ F- T: Q' B! z0 u" u2 M
' b6 z" t3 z: ]# B5.做成藕合0 n _3 Z A9 A
; q! d# ]' [' k3 C7 g. Q6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸4 q4 a3 W8 ]4 B% L* t, |
" W- y* P* Y0 E4 s9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香" c- N! i1 N3 O7 `
入料汁、藕翻炒% n& B3 k Z$ X3 l0 H" ^+ I
挤入少许柠檬汁, i" e2 d# |. w) E
淋入香油、辣椒油
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