腰果虾仁[4p]
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原料
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5 l& ^/ L8 w, k& m虾仁、腰果仁、青豆、葱、蒜、姜
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: n$ V% x# Q4 j2 I料酒、醋、盐、鸡蛋、淀粉
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做法
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6 G7 l% T7 t% N7 ~% D1、蛋白打发，加盐、料酒、淀粉调匀，放入虾仁，拌匀、腌一下。" G4 U& o. v7 |1 f( @. C' C
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2、锅内加油，先炸腰果，捞出发，晾凉备用。如果是已经加工过的腰果，为了降低热量，不必再炸0 ~& k5 }7 k: k- {6 P0 u( e+ Q
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3、锅内再放虾仁，划开，盛出备用。
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2 J! F) a; d9 O, R1 O4、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、炒香。
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0 F' I j) z" U4 `7 L5、放入青豆翻炒，再添些料酒、醋、盐。2 }& p7 [9 u5 X
3 o& B. \ M4 ^2 W6、放入虾仁炒熟，最后再将腰果放入拌匀即可。
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3 X' S, Q& W/ R1 s4 X- O简单易做又好吃的腰果虾仁就做好了。1 ^1 S! g. M3 X; [8 m4 {8 y7 h8 b
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