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烹制方法：
" T* z7 {( P: u+ t9 E2 W5 I主料：小米 100克  五花肉 100克  红萝卜 50克
, I8 k+ n/ x, r; b1 f/ \) U辅料：葱 2克  盐 1克  酱油 2克  胡椒粉 2克
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. ~2 e+ M7 j: I  @1  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
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2  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。: {/ `4 t% B. B# y$ d+ l/ v8 k* z
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; O. X: N+ J8 A4 E% O0 M3　锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。& R! Y+ o2 C- p$ ?( s( c, D
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; H9 B( a+ }7 n% b$ E' L4   出锅，放上葱花点缀即可。

看标题我还以为就只有小米，还在想怎么能做成丸子，看了之后才发现还有肉

以为是小米和丸子一起煮出来的粥，原来是单炸，也不错，支持分享

小米15分钟能蒸熟吗？糯米丸子上的糯米是半熟品，小米是全生的。小米粥也要熬很久啊。所谓小米蹦出了锅，熬到头了，就是说小米难熬透啊。

制作小米丸子的步骤中好像缺少小米先用清水泡软备用的工序。