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平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。. a' u5 j5 N( h4 L' E

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材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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& U7 P6 [- T% ]7 H$ u, p2 Q) f过程
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& c% g/ _2 M& y( Q9 m5 S鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
  r( h7 d# i* X5 A8 h油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
: f+ n/ b, o  }  a3 [放入葱蒜炒香。
% q, T, H; F2 N1 \放入平菇炒3分钟。 1 C6 x$ o2 V+ X% b2 h8 Q, K
放入红辣椒丝炒2分钟。 . @. z8 O8 q6 \6 i8 |/ _
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。
3 g: |5 f% M7 R) T: P不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜