年糕: \9 g7 ?6 A" A# f1 S

( q3 F' T/ j  m材  料 :  300 克韓國年糕          100 克雞肉           50 克泡菜          1/2 個青椒          1/2 條甘筍          1/2 個洋荵           1  棵大蔥           1  湯匙蒜茸           2  湯匙韓式醬汁 (可用海鮮醬及豆瓣醬代替)
' _! o* I1 g* \% {) N醃  料 :   1  茶匙糖          1/2 茶匙鹽           1  茶匙粟粉           1  茶匙生油           1  茶匙麻油          胡椒粉少許
3 h9 R( z% }/ D' R) |3 }( |* x做  法 :  
! d" E6 ~0 g, o- l3 v(1) 將雞肉去皮切絲，加入醃料醃十五分鐘。         8 H& ]- V+ l# g( z6 T1 W7 k. W
(2) 將所有蔬菜洗淨；青椒去籽；甘筍及洋荵去皮，然後切絲。         5 t/ S' p, ^, K+ ^, v: ~! }
(3) 大荵洗淨後切成段。         2 h! K" P& ?- A# ?* a8 x6 Q
(4) 燒熱兩湯匙，爆香蒜茸，倒下醬汁，加入所有蔬菜 (泡菜除外)，炒至軟身，加入肉，煮至半熟。         
9 z. r1 i- w* i; Z' r$ d0 i! d(5) 放入年糕，兜勻後加入少許水，蓋上鑊蓋煮三分鐘或至軟身，然              後加入泡菜，兜勻後上碟即成。
# I( ?- ?$ m8 n5 K% j備  註 :  (1) 韓國年糕跟上海年糕十分相似，但價錢略貴。

韩国年糕比较Q，似乎多煮一下也不会立刻粘起来，不粘锅。$ i5 B- D4 X) O7 o  [. X
就我个人经验，如果炖年糕，用上海的就可以，要是炒着吃，用韩国的比较好，好熟一些
; J( t; }  q+ ^- q; z7 |9 H不过我做的年糕都没泡过，如果泡一下可能更好，泡的时候要加油，这样每片之间不会粘起来1 o; s" Q* U5 p
个人推荐可以用豆角，木耳和肉末加很多菌类炒，很香

年糕还可以这样吃发！见识。我们这里年糕可以开汤、煮蔬菜或者油煎！

太好了，最喜欢吃这个，再也不用去韩国菜馆了 很贵的

我没有韩国年高，用中国年高可以吗？多是年高嘛。

中国的年糕应该也可以吧，我们这里是小地方，买韩国年糕不容易的