标题:
[热菜]
辣白菜烧牛肉
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作者:
老母
时间:
2009-6-21 13:54
标题:
辣白菜烧牛肉
材料：
牛腩500克，辣白菜半颗，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，蒜4瓣，姜4片，枸杞少许。
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调料：
酱油、糖、料酒，鸡精各适量。
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做法：
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1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片。
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2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅。
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3、倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀。
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4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。
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5、放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟。
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6、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
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叨一下做适合夏天吃的肉菜应注意两个方面：
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1、选择低脂的肉类。
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2、选用清爽开胃的配菜。
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作者:
second
时间:
2009-6-21 14:10
辣白菜配牛肉.非常不错.图文并茂.看得就很开胃呀.楼主辛苦了.
作者:
cxclenovo
时间:
2009-6-22 04:41
但是看图却很有食欲,l回去做来吃看看,感谢分享!
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