标题: 鱼肉饺子 [打印本页]

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作者: 泡MM的风    时间: 2007-2-8 17:38     标题: 鱼肉饺子

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燕鱼馅儿的饺子，你吃过吗？
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( V6 M, t7 X: a' e$ @: o燕鱼馅儿，是猪瘦肉、燕鱼肉、韭菜调在一起，非常的香，非常的鲜 0 C& o) S1 C# Q( e

$ x0 M& T/ H; z7 D; [- q燕鱼馅儿里一定要配韭菜，才会抹去燕鱼肉的腥气
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% g7 Y' W& j6 a: r8 {! f+ o$ I可我买不到韭菜，也就舍爱选用了其他的鱼肉，搭配点蔬菜，味道也是一等一的棒 & G2 Z$ U% U8 n# j

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馅儿的调制：
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调馅儿打水时，可以比调制其他馅儿的时候多放些水 ( Q% I3 s9 ^$ A4 U
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当然，把菠菜、胡萝卜，换成韭菜，就更棒了

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作者: 秦剑    时间: 2007-2-8 18:06

楼主做的很精致   很诱人7 O4 m  b$ r% g  |
就是没有和面的过程
. I( M; b+ O& e# i% T' R3 f! V% L真的很不错   谢谢!!!!!!!!

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