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标题: [其它] 武汉人的过早[23P] [打印本页]

作者: ning528 时间: 2011-10-6 20:25 标题: 武汉人的过早[23P]

　　武汉的山山不显而名显，黄鹤楼下是蛇山，电视塔下是龟山，隔江相视，钢铁结构的长江大桥飞架南北，气势如虹，连贯武汉三镇；珞珈山为武汉大学校园，山复路环，林荫掩映学楼书馆，樱花枫叶述纷繁；磨山居东湖彼岸，梅桂之乡；琴台是伯牙弹琴给钟子期听的地方，传一个“知音难觅”的千古绝唱。武汉有30多座小山，可谓一览众山小。然武汉水阔，长江浩浩，汉水悠悠，东湖碧水如镜，或浅波微澜，晴空下鹤集舟行，柳绿莲白。武汉第一名水东湖水面积33平方公里，东湖以外，大者尚有南湖、沙湖、墨水湖、杨春湖、月湖、戴家湖、喻家湖、北湖、小潭湖等，小湖无以计数。名山胜水，生成一座天然园林城市，她自然是不会没有美食。

　　

　　武汉美食当推早点，小巧精雅，造型别致，一律米面为体，兼容别样，蒸煮煎炸，艺巧味多，举凡平民达官，学人商贾，南北过客皆其食者，故食不在繁巨，小吃小喝，有味则名。在武汉，一日之美在于晨，一个古典主义的美境。

　　

　　武汉的早点有热干面、豆皮、汤包、面窝、油条、欢喜砣、糍粑、清汤、水饺、米粉、炸酱面、煎饺、煎包、小笼包、面条、春卷、烧梅、蛋酒、豆腐脑、豆浆、汤圆、炒面、炒粉等，数不胜数，间或也有外来主义的兰州拉面，西安酿皮和美国麦当劳。武汉是一个小麦和水稻复合地带上的城市，它的早点也是中国小麦文化圈与水稻文化圈两个食文化圈的大融合，麦子和水稻，代表旱地与水泽，一个制造味道的中庸地带。

　　

　　武汉人管吃早点为“过早”，不忌讳自己的街头巷尾即食性品饮，且引以为荣之际，炫耀在武汉“过早”一个月不重样。武汉早点的长期繁盛是源于它的开放性，拿来主义是武汉人的好性格，好东西都可以接纳，有人吃就会有人做，又有精糙两吃的宽容精神。在“过早”的名义下，武汉人展示出荆扬相会，九省通衢，江汉大都气吞山河的食量。武汉人认为，他们在“过早”的时候，上海人就一律在家吃泡饭。武汉的“过早”习俗确实有很长的时间积淀，“过早”一词最早见于清朝道光年间的《汉口竹枝词》，实际的“过早”自然比形成文字早。

　　

　　武汉的早点摊遍布街头巷尾，有人群居住和聚集的地方就有早点摊，又十分便宜，很难想象武汉人没有地方“过早”会怎么样。由于受武汉“过早”的影响，荆楚大地各城市都流行“过早”，这是武汉文化影响力最广泛与持久的一例。另外，武汉的早点都有它的名店与源流，蔡林记的热干面，老通城的豆皮，四季美的汤包，这是武汉人的口上丰碑，外人来汉未曾寻芳品饮，武汉人会认为你没有真正到过武汉。

　　

　　武汉人永吃不厌的是一碗热干面，其程度远已超越了“过早”，对于武汉人，热干面不是粮食，是精神寄托，或曰味觉依赖，味觉上的故乡。武汉人远在它乡，每思及热干面，就会泪流满面。热干面是一种2毫米直径的圆型机制面条，重碱，它须隔夜压制并煮熟，沥干摊散，吃前集拢用一个长柄笊篱盛装放沸锅水中烫热，装碗加调料拌匀，食之。热干面的主调料是芝麻酱，芝麻酱有油调与水调，正宗的是用芝麻油将芝麻酱调稀，另有蒜茸、辣萝卜丁、葱花、盐、醋、胡椒粉和味精，拌好的热干面呈深棕色，错综交织，绝无头绪，吃时用筷子夹若干根面条搅缠成团，挑起时执筷手上抬，余手握碗，面团挑起，缤纷带起的面条流苏般飞扬，向空气拂去一缕热腾之芳。给面条吹口气，送入口中，先是一口浓香，咬下去，热干面于齿间，始绵后韧、圆润而富弹性。再嚼，它又有一点粘性，调料的五花八门味道之后，便是麦香味和星星点点的辣萝卜丁味。吞咽热干面是一种笼统的体验，略有涩感，齿间则是芝麻的余香袅袅。此时喝一口清汤或豆腐脑清口，再吃热干面又是一口浓香。多数武汉人是一口气将热干面进行到底，吃罢，有的摊主会送一小碗汤，喝完了汤，面也好，芝麻酱也好，皆已下腹。热干面可以从字面上理解，是热的、干的和面的。

　　

　　热干面的专利权有多个版本，相传上世纪30年代初，汉口长堤街有一叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。一暑日，面未卖完，李包怕面发馊变质，就将剩下面条悉数煮熟捞起，摊案板上，不料碰翻了麻油壶，油泼在面条上，李包索性将面条与麻油相拌扇凉。二天早上，李包将拌了麻油的熟面条装长柄笊篱以沸水烫热，滤水装碗，加上葱花等佐料，香气逼人，来此食客皆贩夫走卒，吃得津津有味。就问李包卖的是什么面，李包脱口而出“热干面”。另一版本是蔡林记创始人蔡氏首创，因蔡氏面部欠平而忌讳芝麻的“麻”字，故取名热干面，舍弃麻酱面命名。是时蔡家门前有两棵苦楝树，双木为林，遂取名蔡林记

　　豆皮是水稻文化的事物，若以老字号老通城的标准制造，要求豆皮之豆是脱壳绿豆，豆皮之皮是精制米浆，豆皮之馅是湘产糯米，豆皮之三鲜是鲜肉、鲜菇和鲜笋，豆皮之形是方而薄，豆皮之色是金黄油亮，豆皮之味是米香及配料的复合香型，十足名店气度。吃豆皮，口感是皮脆馅绵，有张力，感觉像扬州炒饭外面包了一层焦脆的粉皮，有了一层形式主义的包装，豆皮就将一客炒饭提升为美仑美奂的小吃，简单易食，色香味型俱全，焦脆绵软，油或小腻，食时可以获得品味历程中的齿感、嚼感和咽感的三感满足。

　　

　　武汉的米粉亦十分流行，有宽粉和细粉之分，宽粉若带细粉若丝，可分汤下和干炒。汤是骨头汤，素粉只佐一点葱花，一般肉食族都吃牛肉粉，牛肉是搁大料炖烂了的牛肉片，其味厚重，与精滑柔绵的米粉合之，稻香味与牛肉味交融相汇，是比热干面清淡然亦有味道的食物，这是喜欢“吃饭”的人的早点。武汉人，吃饭与吃面是绝然分开的，饭是米饭，面是麦面或荞面，不可以混为一谈。炒粉则选宽粉，是佐菜芯、葱、青椒和蒜干炒，炒粉有些焦香，重油，是粉和菜的结合味道，经饱耐饿。

　　

　　吃汤包的历程是一个挨烫的历程，汤包因内部的汤汁不易散热，食者见外部已凉食之，结果惨遭汤烫，它像一道哲学命题，无视外表与本质的差异性就会受到惩罚。汤包还有禅机，常人参不透汤是如何包入包子内中的，参照四季美的制造程序，做汤包有四步骤，第一步熬猪皮汤，做成猪皮冻，第二步做肉馅，第三步包制，第四步是“一口气”火侯笼蒸。天下大白，原来汤包之汤是猪皮汤，做成皮冻再包入汤包内中，这就不会浸散与汤同包的肉馅或蟹黄馅了。汤包为下江泊来之物，武汉统称江浙人为下江人，是为长江下游的人。

　　

　　武汉的蛋酒是一种“过早”饮料，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际，油条是一种地域宽广的食品，面窝不然，是武汉的独食。面窝也是米粉浆所制（加豆浆、葱花等），用一种圆型凸底的铁勺装了粉浆搁油锅炸，成熟后中间有自然成形之孔，有若天文之日中食。面窝周边厚而内里薄，初见以为是原料不足所致，吃时是周边绵软，内中焦脆，两味交融，嚼一口，喝一口蛋酒。面窝当属那种先吃饱后吃好的食物，记得少时，极喜欢先吃去面窝周边厚实部分，再细细的吃孔圈那层薄焦薄脆的脆层，是焦香脆香的，咔吃咔吃的，能发出声响。蛋酒是米酒煮沸，划好一只鸡蛋煮成蛋花，是蛋和米酒的混合体。

　　

作者: pasword20 时间: 2011-10-6 20:54

油条泡米粉很不错，口水都流了一地
热干面要配碗汤就完美了！

作者: abc8702 时间: 2011-10-6 21:04

品种挺多的.武汉就知道热干面.不过还从来没吃过.超市里倒看到过热干面的方便面装.不过那价格不便宜啊.有机会到武汉尝尝正宗的

作者: xiaobao006 时间: 2011-10-6 21:16

看得我直流口水，很久没有吃到这些东西了，非常怀恋，非常想回家了！

作者: 何泽 时间: 2011-10-6 21:19

享受不来热干面，总觉得加那个酱不适应啊。属于没法享受的小吃之一。

作者: everinlove 时间: 2011-10-6 21:20

武汉的早点可能没有吃到它的精髓，总体没啥特别印象，可能那碗不咋地的热干面破坏了武汉早点给人的印象。不过正餐中那个炒三鸟确实蛮好吃。

作者: qin8850 时间: 2011-10-6 21:38

看来楼主对武汉还是非常了解的，起码对武汉人过早的习惯和爱好比较清楚。武汉这边的美食还是很多的，楼主介绍的有图也有地点户部巷确实是一个很好的去处，小吃堆起来了。不过大部分外地人都吃不习惯热干面。但是在那边可以找到自己喜欢的小吃，真正的美食不一定需要去大酒楼，其实武汉的荆楚汤包在户部巷是非常有名的。有机会来的朋友可以去品尝。武汉人好客、嗓门也大。习惯了哈哈。每个地方都有自己的特色吧。

作者: weiliang82 时间: 2011-10-6 21:49

武汉我就知道一个黄鹤楼，还没去过，热干面貌似很有名，有机会一会去品尝下正宗的武汉小吃。

作者: kingwill374 时间: 2011-10-6 21:50

我是武汉周边城市的，这些小吃我们那都有，看了后不禁流下了口水。特别是看到热干面那一节，哎好久没吃家乡的热干面咯，怀恋啊！

作者: wangbo783013 时间: 2011-10-6 22:19

武汉名声多，美食更多啊，流口水了，滋溜溜。。

作者: cavity 时间: 2011-10-6 22:23

照的照片不是太好，除了热干面意外，面窝好像外地也没见过，非常怀恋啊。

作者: starhorse 时间: 2011-10-6 23:43

烧卖和煎包的图片太诱人了，有机会一定要去尝试啊!

作者: HBJZ77 时间: 2011-10-7 04:16

我更喜欢吃七早堂面早堂面的汤蛮好喝在来个油条面喔就完美了3两都嫌少

作者: ilovedoll36 时间: 2011-10-7 07:18

看见那包子还真想吃，其它的没什么兴趣，特别是虾肉的，流口水啊，那边的人真是好福气

作者: 999999pk 时间: 2011-10-7 07:49

看得口水直流！！！好久没尝热干面了！！！！！

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-10-7 09:55

墙上的那个食谱没有弄好，感觉这样的分类法有些奇怪。

平常吃早点也就是分分口味，有肉没肉什么的，谁去管这个是煎炸的还是蒸煮的？

作者: joewoo2010 时间: 2011-10-7 10:07

在武汉过早是种享受啊，当年我也在湖北念书，第一次才明白为什么过早时还可以喝早酒，原来是美食当前啊

作者: tangbohu314 时间: 2011-10-7 11:32

其实早饭要清淡一点才好，觉得米耙就不错，用米浆做得

作者: quan-quan123 时间: 2011-10-7 15:01

当年武汉出差，每天早上跑到楼下小摊上吃热干面，一开始不习惯，后来慢慢喜欢上那个麦香芝麻味了。完了再喝碗蛋酒，那真叫舒坦啊。

作者: beibei747 时间: 2011-10-7 15:21

我就是武汉的，过早品种确实丰富，不过地道的还是要靠发掘，小街小巷里的才是正宗的！

作者: vvleadvv 时间: 2011-10-7 15:46

我在武汉上的大学，最喜欢的就是豆皮，很好吃，一定要找那种舍得放料的店铺吃！

作者: 82368020 时间: 2011-10-7 15:51

这些东西天天吃也就觉得一般了，户部巷现在做的东西也不是那么好吃了。其实很多好吃的东西都在一些背街小巷里面，要是你找到了就有口福了

作者: dongfi 时间: 2011-10-7 22:16

去户部巷吃过武汉的小吃，感觉武汉小吃的精髓应该还是遍布在武汉三镇的大街小巷，而不是那条户部巷里。

作者: langmanyishi 时间: 2011-10-8 08:52

呵过早就是早点啊，不过还是喜欢那种路边的城市小吃，看楼主推荐的那个蛋酒饮料就挺不错的

作者: liaofy 时间: 2011-10-8 09:59 标题: 回复 1楼的帖子

武汉人真会过日子，这么多美味的早餐，直流口水

作者: lywunan 时间: 2011-10-8 11:44

“过早”确实很有名以前去同学那里都是站在路边解决早餐，想想真是别有一番风味。

作者: apapaya 时间: 2011-10-8 15:57

武汉人的过早真是丰盛啊。最喜欢的是热干面和糊汤粉，不仅美味，品尝的还是历史的味道

作者: zhao830862 时间: 2011-10-8 16:24

好山好水好美食好男好女好家乡哈哈座的食品都很精致看着就又是鱼武汉好地方

作者: homerduhui 时间: 2011-10-8 16:41

外省的朋友可能知道热干面的多了，没有吃过其他东西，其实热干面对于朋友们来讲，如果第一次可不觉得好吃，我好多朋友头一次吃都说好难吃，太干了难以下咽。殊不知还有好多东西呢，最地道的早点其实应该是在那些路边小巷里或者跳着担子叫卖的，那才叫美味，现在可能没有十几年前的品种全了，介绍大家现在还能吃到的几种：面窝、炸糍粑（蘸糖吃）、欢喜坨、油条、蛋酒等，还有一种比较常见的叫油墩，向面包圈一样，小时候最喜欢吃得就是这个，用筷子穿两个，边走路上学边啃，美滋滋的，好怀念小时候。

作者: bulu_2005 时间: 2011-10-8 17:14

好像有生煎的图片啊。这个是我的最爱，其他有肉的感觉有点油腻。

作者: xxin_liu 时间: 2011-10-8 17:16

太诱人了，美食挡不住，而且每天都要补充的营养

作者: gordongao 时间: 2011-10-8 17:19

武汉过早的品种应该是全世界之最吧。呵呵，一个月不从样。

作者: peafowlliu 时间: 2011-10-8 19:20

品种挺多的.武汉就知道热干面.不过还从来没吃过.超市里倒看到过热干面的方便面装.不过那价格不便宜啊.有机会到武汉尝尝正宗的

作者: cookyforever 时间: 2011-10-8 19:36

看得流口水啊，担担面的味道确实很赞啊！！

作者: hotmonster 时间: 2011-10-8 20:35

武汉的早点的确是品种繁多，物美价廉。武汉人去了其他地方，最怀念的东西就是家乡的早点了。

作者: tmphz888 时间: 2011-10-8 22:13

小时候最爱米粑夹油条，为了这个还上学迟到过！哈哈！

作者: stoa 时间: 2011-10-8 22:42

除了热干面和豆皮，其他都是外来的，不过就这前面两样，就足以撑起武汉小吃的味蕾。

作者: magictang911 时间: 2011-10-8 22:55

现在的户部巷虽然味道还是那个样
但是价格太高太高了。。。

作者: 三月惊蛰 时间: 2011-10-8 23:09

有机会一定要到武汉走走，体验一下，光看图就已经止不住口水了

作者: 听花 时间: 2011-10-9 00:29

过早的品种倒是很多的，我还是喜欢面条啊，好久不过早了

作者: 万花筒 时间: 2011-10-9 00:29

图文并茂！很有地方特色！想不到武汉人也吃油条，更想不到湖北菜的种类如此繁多。

作者: zy19800903zy 时间: 2011-10-9 12:27

武汉怎么多小吃，有的还见过，还没吃过，看到多流口水。

作者: radiation 时间: 2011-10-9 12:29

武汉名声多，美食更多啊，热干面貌似很有名，有机会一会去品尝下正宗的武汉小吃。

作者: fengzhe0808 时间: 2011-10-9 12:39

唉，工作忙碌，好久没有享受过“过早”的生活了。一晚炒粉，一晚猪肝汤，绿色的，不带添加剂的。爽！

作者: picy 时间: 2011-10-9 15:30

武汉我还比较经常去的!
谢谢介绍!
有地方找好吃的啦!

作者: xcjeagle 时间: 2011-10-9 18:27

想当年冲着热干面的名头，兴冲冲的要了一大碗。结果吃了一口再也没胃口吃了。

作者: joe2021 时间: 2011-10-9 18:46

看着很有食欲啊，特别是热干面很想尝试一下

作者: peihung 时间: 2011-10-9 19:35

“过早”是武汉人用早餐的俗称。人们常说“广东的吃，上海的穿，又吃又穿在武汉”。武汉地处华中，风俗习惯融汇东南西北，于是有了“俗具五方”的说法。

　　由于地理环境和经济活动的关系，武汉地区人们很早就养成了户外“过早”的饮食习俗。武汉由汉口、汉阳、武昌三镇组成，汉口向来以商业繁华著称。早上，人们就要匆匆赶到集市，来不及在家用早餐，就在小吃店用餐。“过早”这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中。直到今天，武汉人仍然保持了这一习俗，并且由于现代生活节奏的加快，加之武汉三镇的特殊地理分布，人们工作、学习的场所与居住区距离的增大，这种“过早”的习俗呈增强的趋势。武汉的小吃店极为发达，大街小巷无处不在，生意兴隆，食客盈门。武汉的早点不仅方便省时，而且花样丰富兼具南北风味。既有油条、面窝、烧梅、汤包、豆皮、热干面，也有牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆。干稀兼有，美味可口。

作者: 5693 时间: 2011-10-9 19:56

不错看图片很有食欲，里面有一张是糖油粑粑吧。

作者: karena 时间: 2011-10-9 20:35

武汉几年，如今最怀念的，学校门口的汤包，豆皮，最怀念的早点莫过于它

作者: fenggdoc 时间: 2011-10-9 21:16

早餐也能这么丰富，真是羡慕死人了。不过，吃多了会发胖。

作者: wxyhs 时间: 2011-10-9 22:00

热干面很有名，做的店也很多，但是正宗的并不多，正宗的要去老店。

作者: nmmzjdw11 时间: 2011-10-9 22:19

我个人最喜欢的就是米粉了。特别的好吃.

作者: netzhengj 时间: 2011-10-9 22:28

有几样东西么见过，武汉的热干面挺有名的，还没吃过，真想吃吃看啥味道。

作者: 大傻比1 时间: 2011-10-9 22:30

各个地方都有自己的没事特点，武汉--本人还未去过，但是有了您的介绍，我想有了动力了~

作者: 200942 时间: 2011-10-9 22:33

武汉的早餐，吃的最多的还是热干面，每天早上公交车上都能看见不少人拿着吃。

作者: yijianrugu 时间: 2011-10-9 22:37

还差点东西，酒，武汉人也喜欢喝早酒。

作者: sharewxx 时间: 2011-10-9 23:06

年初去过武汉一次，有幸品尝到当地的独特小吃，感觉不虚此行

作者: n7610 时间: 2011-10-9 23:09

天天吃这些东西没啥感觉到是去外地觉得外地的小吃还真不错

作者: anansun 时间: 2011-10-10 00:12

热干面真的粉不错啊～
很喜欢的食物啊～下次去一定要多吃点～！

作者: Dragonqa 时间: 2011-10-10 01:56

过早这名字第一次听说，除了武汉人，其他地区知道这是什么吗？

作者: wangsiheng 时间: 2011-10-10 04:22

我差~~在國外好久了，想到中國小吃就流口水啊

作者: luna802 时间: 2011-10-10 06:22

武汉就是一个个热情如火的城市啊一定要到大夏天的时候去感受次

作者: microsoftbmk 时间: 2011-10-10 19:12

我最喜欢吃小吃了，去旅游马上要吃当地小吃

作者: 20040061 时间: 2011-10-10 19:17

油条加蛋酒，美不胜收啊

作者: 中薯 时间: 2011-10-10 19:18

同事中有个武汉人，每天都说热干面，今天总算是知道什么的

作者: 1024885932 时间: 2011-10-10 20:11

过早，老家是武汉，好怀念这么的词汇啊，我喜欢面窝，糍粑，还有糊粉！

作者: xm8136557 时间: 2011-10-10 21:40

这食谱强力啊都做成墙壁了

作者: luciferjin 时间: 2011-10-10 23:28

武汉的小吃非常出名啊
在武汉住过一点时间
豆皮大爱啊

作者: cj6317 时间: 2011-10-12 14:24

汉正街那边好象专门有一条小吃街,电视上都介绍过,不过一大早就吃热干面什么的,有点不习惯.

作者: nfs10086 时间: 2011-10-12 14:26

热干面不错的，其他地方吃不到的，路过武汉一定要品尝一下。3年前去过

作者: 疯疯颠颠 时间: 2011-10-12 14:49

每次去武汉都一定得吃碗热干面，不过这面外地人可能不太喜欢

作者: flowly 时间: 2011-10-12 15:29

多好的东西呀！我现在很想到武汉去吃一下当地的名小吃。谢谢楼主的大力提供。

作者: fengjing267 时间: 2011-10-12 16:02 标题: 户部巷的小吃是出了名的，上过中央2台的啊！

热干面吃不惯，那是没一边喝豆浆一边吃热干面啊！小吃也好会吃啊，不要看别人上来就搞一碗啊，那是你吃不惯的啊！

作者: s3211389 时间: 2011-10-12 20:57

香！
食色性也，吃东西就是人之大欲，和尚去死

作者: womeishuihao1 时间: 2011-10-13 19:57

鲜肉煎包不就是上海的生煎么，应该还是上海的更好吃

作者: iftfexn 时间: 2011-10-13 20:59

户部巷虽然很有名气不过东西有点贵，我还是喜欢去江边的大排档。

作者: 大山楂 时间: 2011-10-13 22:32

，好看好吃真的，，有机会能去那尝尝好吃的

作者: forehand 时间: 2011-10-13 23:45

外地卖的方便面装的热干面我感觉都把热干面的品牌毁了，还是有机会来武汉吃新鲜的吧

作者: kehl 时间: 2011-10-14 11:39

在户部巷附近转悠了两天，感觉除了热干面，其他的东西都不符合现在人的口味了。很多东西油太大了。

作者: lllll7758258 时间: 2011-10-14 13:26

看了好有食欲！！真想吃下看看什么味道！！！！！！！！！！！！！

作者: DQH0804 时间: 2011-10-14 15:08

真诱人啊,流口水了.什么时候去武汉得品品去

作者: zgfjwysdg 时间: 2011-10-14 15:52

大多耳熟能详，尤其是一碗热干面啊，只是无缘到武汉一游！

作者: gongwei8889 时间: 2011-10-14 16:28

早就听说了武汉的过早还有就是热干面味道美不可言~！真希望有机会去品尝品尝！

作者: jtybh 时间: 2011-10-14 16:30

武汉的过早多数是热干面，自己感觉不喜欢，还是喜欢凉拌面。

作者: yubuxie 时间: 2011-10-14 16:38

户部巷去过，感觉过到了湖北再往北就是吃米制品，面制品的话还是要到河南，等北方地区

作者: richardwssff 时间: 2011-10-15 18:43

来武汉三年了，也就知道热干面比较有名，早上食堂热干面窗口总是排长队

作者: evildog1974 时间: 2011-10-15 19:51

说实话，武汉的小吃别的没什么，只有热干面真的是让人回味

作者: ctrix 时间: 2011-10-16 00:19

太爽了，看着就想的不得了，武汉的小吃还是有名

作者: qqt833 时间: 2011-10-16 01:17

看得我直流口水，很久没有吃到这些东西了流口水了，滋溜溜。。

作者: shaolin 时间: 2011-10-16 11:00

大爱蔡琳记的热干面，还有武汉的炕土豆，很香

作者: petercoco 时间: 2011-10-16 11:04

知道南方有好几个地方都把吃早餐叫过早，武汉最特色的应该是豆皮和热干面，其他的，别地也能吃到吧

作者: sanshi79 时间: 2011-10-16 11:26

看着那一笼笼的小笼包和烧卖，真是让我口水直流，有就会一定亲自品尝一下

作者: wxluqing 时间: 2011-10-16 15:33

楼主介绍这种很不错，很简单，收藏了有机会去的话一定要尝一下！

作者: kanakanakana 时间: 2011-10-16 16:29

看的我都饿了还是国内好吃的东西多选择多还便宜

作者: siwenbailei 时间: 2011-10-16 22:55

一碗宽粉+一笼包子或者蒸饺，完了再加一碗清酒，人生啊。

作者: 自由的老鹰 时间: 2011-10-18 14:04

武汉的说白了,离不开美味的热干面,很好吃,不过外地人可能吃不习惯

作者: stanley123 时间: 2011-10-18 15:27

武汉的过早就是品种多，不过我每天的就是热干面。

作者: canglong1010 时间: 2011-10-18 19:59

武汉的美食都离不开胡椒啊，连烧卖都是胡椒做的，哈哈

作者: ymxfsq 时间: 2011-10-19 10:43

武汉的小吃我吃过几次，印象最深的就是热干面配米酒，吃口热干面再喝口米酒，滋滋滋~~~，那味道是冈冈滴。

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