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标题: [炖汤] 海底椰老鸡汤 [打印本页]

作者: caocaoli    时间: 2007-11-1 17:51     标题: 海底椰老鸡汤

  材料:老母鸡半只,海底椰、花旗参、百合、盐适量
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( e( ^  x/ i: M% M+ E  做法:将鸡斩件焯水,与海底椰、花旗参、百合一起入锅,猛火烧开后文火慢炖2小时用盐调味就好。
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作者: tersos    时间: 2007-11-2 21:57

哈!我今天刚给我老婆炖的鸡,老婆怀孕了听说鸡汤最补了,在一次谢谢楼主:D
作者: gsw1988    时间: 2007-11-2 22:29

从外表上看就已经很美味本人比较喜欢喝鸡汤绝对支持楼主啊
作者: qwe321    时间: 2007-11-5 16:28

我现在发现做鸡一定要用土鸡三黄鸡 饲料鸡会有股饲料味的
作者: ruyisi    时间: 2007-11-6 00:50

嗯,现在买靓鸡不容易啊,是啊,你这样猛火不是那么好吧,开始还是文火好点,等各成分出点味道再来武火啊
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5 U! K( [2 Q6 t% D8 c( o, ?还有如果冬天喝这个汤最好加点温的东西,如一点点姜。
作者: ruyisi    时间: 2007-11-6 00:52

嗯,现在买靓鸡不容易啊,是啊,你这样猛火不是那么好吧,开始还是文火好点,等各成分出点味道再来武火啊
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还有如果冬天喝这个汤最好加点温的东西,如一点点姜。
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刚刚服务器出错,发了两次,斑竹别打我。删了吧
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[ 本帖最后由 ruyisi 于 2007-11-6 01:01 编辑 ]
作者: 如痴如醉    时间: 2007-11-6 18:10

好像很不错的样子哦,有机会试试
作者: 宝贝狼    时间: 2007-11-7 14:55

楼主怎么常规的姜和葱也不放啊,那可是去腥的




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