1 `' ]+ U9 l$ P; o  H$ @$ |8 z; S/ C  w3 Z4 W + D/ H6 o+ x; J; A0 c % Z1 J- ?# o* j& i3 [& {- \! y. X 路过的朋友9 r; w5 Y1 s( m! {" S1 r  ~9 e ( [. ?3 P" E2 k& l! p5 `* g6 @ 请顺手点击红心支持一下  ^_^ : t3 V' N: K2 e- C, a8 g* S 3 v* F! h; s; F5 X- r& o  B  F  K + [& B5 [% F, z+ I% P4 _ 4 ~4 k* t  R( V) W6 F; h, f ; d3 a# ~/ W- ~; J2 d, U0 m8 V2 O! G! {2 Z 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 ' q; k# k  O) k9 r4 I8 O, n5 d1 t5 b  _% ^) ` 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~1 K3 i6 `$ `1 @9 k4 w) q, A0 M : m' Y. m- g5 {: \1 V# ? 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 9 V! K4 a. I% j/ I6 ~8 E: z; {; u6 z % r3 T! ?0 m, \# Y$ q那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ 2 W5 ~! l; d. T& [; e5 t! Y. ?* g( C& }3 p9 [ . Z/ j. E8 Y( I7 X: C4 \+ ]7 c; I + m- I$ j3 Y' v7 r( v, X2 a# }: V / u6 X8 L! [: s0 o5 N9 P材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 8 Y. J6 Y+ ]( X* K& b5 |# u9 ]  _3 _" e' ] 步骤：, j- S+ V  {! Y 5 N/ Q4 L) ?4 |; @# R0 d, z1 a" v 1.花生米洗净加水泡涨。 9 C+ C: V9 O* `/ y# ^ 8 N) g/ Y/ d/ c- W' ~6 M 2 s" h1 P& @" d5 c% I$ _; W ( O2 S4 T9 w6 n+ `* R! v, b2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。7 e+ `; m0 o0 `: w # j/ T  J9 G4 d) Q4 F7 r8 e1 ?+ U# ?/ Q4 K% ~ + ^5 v& {% h1 A7 m$ G0 a- @3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。 : K  t. w8 m. f6 X! x 0 M" s) U  h- I( x) h( B' O0 h( Q/ Z6 D  S$ h. V1 J6 b, B 2 ^2 n) ^( s' I7 Q1 b! S  Z- S1 @; W 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 6 b+ ~- f# S6 h" e7 F5 @- `& [ # [% f. w% H+ ^  i$ e 8 Y# ?8 k0 [2 I. n: F * b* u) T) f* a# W5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。: S0 o' M$ y+ C% @2 w) ` 1 ?( U) p$ A& b# x 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 3 \& }4 D& E; Q- `  t; H( \ . w: O; Z; ~9 s$ j9 ^% z4 ]+ v/ j/ n% x1 i! r' B$ k & C0 ^. e, T% q& F 7 w! U8 p$ T0 l9 ^+ S2 J, Y+ y* o小贴士： + y5 B3 ~' B, Q) H" M  A8 y3 [# E 8 I' Y& n2 |; k3 {5 S' E1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。1 f% e6 v& g: R2 X9 z" j # g) ]( c1 X' x& z% ]2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。, B- y. F! A+ p, } 3 \2 M+ S$ ]6 n; l% W & K. ?4 [& [$ ?, s+ x" _: p7 t! U; J7 |5 A$ k" a 路过的朋友 5 N$ |2 b1 ^2 y0 l" y% f  }. `' i& G; `9 ^; r 请顺手点击红心支持一下  ^_^   E' S) y  F- i" l3 Q 5 U/ C8 D1 U0 B1 f1 v. b2 \. L% g 4 Q# ^% V2 U/ F2 @' n  r& z . y! A; |1 y* Y/ k  a8 A & O( ~! G5 w! X( G* p( e+ _4 P

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
$ M/ C+ I! n4 M原来自己可以做+ Z' j( W( T% m' a3 C) B2 \2 t
而且看起来不难2 E+ P+ \! x9 Z; K6 J# X$ _* B$ W# Y8 s0 S
看起来好好吃
* P2 ]! u! g5 y学起来' s, d7 X% E" N+ u  g" G1 o
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试/ [0 ?; A4 n, c# K' L
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。