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  }9 c+ n- H& `& R1 L2 `材料：黄豆芽   榨菜
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做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。
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) j" N* K, C3 R" [2 x2 K; O      2. 准备好一些榨菜。
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3. 开始热锅。
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3 [- D! [3 l) [6 ^  K$ m1 _4 N; D      4. 在锅中倒入一些菜籽油。
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1 R$ b9 \( w+ A5 `  a2 [1 r5. 放入榨菜，煸炒出香味。
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- e: u+ i1 P% P- Y) v+ S  P2 \+ ]1 E      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。
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7. 加入小半碗水。" k0 l* o4 {' {+ `) Y2 B) Z
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        8. 水开后放入些许盐和鸡精。$ t3 g. e6 z: t7 G

) G5 z; I& j# Y6 W        9. 出锅，盛入盘子里。, ^- ?4 Z! P% ]2 Q2 ]

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9 D4 [+ g2 F3 g! f5 ^如意菜出锅啦！2 U  O0 r6 [# \
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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.