2 [3 Y6 H- M: `# }7 Z# u 9 b. c- I9 M+ d9 R  n+ v ) @1 s. p( |# m% u0 h9 R3 D3 m) s ( ]9 R1 |& O5 M2 t  p' q 路过的朋友   m) V, H) c2 Z0 O; f% A: N % K+ N5 Q$ h6 A) G' f) u9 u3 v请顺手点击红心支持一下  ^_^ 6 O3 X7 t7 n, v- d# |2 ^; d: B9 D! j: A% q0 h & _+ h5 ]. L$ W* I0 X7 h7 M: x5 q, b3 l/ J$ r( J2 _4 n 9 C  v# P, o4 `# E. O+ [( S5 i/ `" \% g 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 ! I- c, P% R: m7 q , U! [0 E6 I. K$ y" |; |虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~# c  a, p1 L9 R! q1 C + j2 |' d5 E) e" I+ Y# h 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 * t  A9 F: ]) e8 L3 J2 C" W / J) i5 H* L; x& A * S1 r9 {8 ?: w7 d 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ / s2 W  H" |7 f2 E1 T6 r% |" U) _% ^7 j . e9 O3 w' W: D5 Q* ]2 a & Q1 r5 i( I; D( ]% D+ z 1 C) r7 h% E  l/ R材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 3 l! t$ r1 M$ F& l, Q9 p 4 S9 P) M3 y/ K9 W3 m' [步骤： 7 y& ^; ~% T( p, x& ]5 F 7 |! |) [2 c0 H& Y* g( w' F% `. q0 Z1.花生米洗净加水泡涨。 9 `, [( r" U  d% m/ \! @ 2 ~2 M5 X; _. S" `! }" z + P3 B# E$ o( s! o2 _9 P! m! Z7 C4 b# j8 U5 n7 { 2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。 1 J0 M$ q# s9 E0 n$ F' [ # ~) _& [) H. u. T* B! J# G $ J% X& v. i1 n* ~' d5 G. o, V+ r1 X7 S8 O; F, s; P$ b 3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。- p. d. S4 ?/ M) H 5 v( T& {5 `. b2 _ & e/ G! e6 O& a9 i 3 c3 C0 ?6 J! h4 }( J4 j! E4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 " _6 V, u/ @- o: M3 n: O) W 2 ^% Q& d2 }( `+ g) r ) c- T- z/ ^  X! k+ Y% u + Z; l+ G; a5 p( n8 U, B+ Z5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。 * ?3 q/ ?2 r$ q7 l6 ^- f/ W7 [) |$ Q4 d, S 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。* G/ k  @& V7 e5 K$ d0 ]; | " h. m, H. y5 z& i) K 9 A0 p/ ?' I, V' |6 Y# O9 G: t9 M- a 9 P2 K- O+ M1 u, o% O ; F% Q/ B4 [' x5 r- N: l  P! `小贴士： & y" G5 v! _- e8 Y . X' x+ C+ a( Z! p6 H5 @+ J' A1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 " V  ~; t0 n) L) k/ h- Y; `5 l3 S( ]- n' f$ }' B  e! a 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 6 a& A  Q, U. m6 Y 2 Q, d4 S7 V5 g- X) m4 p# f* \, ^# S7 O" x7 y+ i & H) q8 c- c7 j) Q# _8 D9 k路过的朋友   l4 K8 c6 Q# R# f : V: ]8 K( i8 e2 x) g& K请顺手点击红心支持一下  ^_^ 6 f9 \( H, v8 ^$ K, i 9 o) n1 E0 x0 B- j: A3 B 3 Z$ s: V! l- | ) t+ |. X% G; }# L ' H1 Z5 Q5 u( z+ H. |' x& X1 N9 y4 e

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的8 W2 t8 N# N& |, v- a3 |3 ?% u
原来自己可以做
& v+ B7 P' v) b0 z  R" x而且看起来不难
! V  Z9 s' {3 J! w- A# t: m3 g看起来好好吃
: `; s! B: P% Y9 L学起来2 l' I; W' U$ m& {2 [, G
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试: _0 ?+ a% m$ a; `: e% s
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。