; A$ T' T; z: }$ _2 U4 ~6 n: b' N' J) Z # m* f0 O$ O  U- K5 e0 b( c& U6 G* n% ^, Q, `& m 路过的朋友 6 ^& h6 ~9 X# U8 ]  R4 ~5 w5 L# }: H- I5 Z" x' \ 请顺手点击右上红心 ' X4 Z' K" I' Q) ] 3 |/ O; ~) Q6 x4 Q支持一下  ^_^ ' \- g# p4 ^0 M/ S3 s. x8 Q& W# Z/ |& J: [3 K 9 b$ ?  ~( w" J1 K& T$ Y / J' d# p2 O5 |( {/ H + D4 {0 i  O: B) b' y / f$ O) Q. Z* V 0 b; ]  t6 t, [ $ L& M* a& J. x: V4 N一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成， % e  m# j4 |& `" q5 v 9 h, Y, t; c  Y2 L, {# Y! t+ z$ j小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。 9 g. m5 ?- v* m$ @' [7 m# ~) r* K; T- m+ c( G 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。9 {6 F  p# V/ e+ S3 b7 _ 0 e# `! B* d6 f3 D4 Z* L它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：* z& s' C# n* `   M& z  u+ J+ T0 F 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中9 z8 ^0 h4 N; `3 l: [ ' v( q4 W! h7 I* b( u: } 不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。 $ @$ G8 K6 D2 Y5 {: `4 S. t& q0 {) Y) N7 ]) s# V/ _ 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。3 ?' ^' v  f$ t0 B& a 2 Y5 T; A' y7 f$ Y6 J ( B. S4 h, e: o" R8 v ) f' t) B4 G* q! n2 [: c: v+ o& @ 罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。 ) d' H' ], j; V: K  E8 F# J( ] % d7 M1 k+ G: @2 @. ~都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。 & J" v% ?! V; c+ j" \  _ 2 m+ d6 K: [- _8 K: L, R: R还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。 7 J, a5 G  J) t; S9 ^5 p% V! m4 f . o. N" }3 t# K  U# C" b1 Y2 Z9 s( h( { ; e" ]  P& I9 T4 h2 [据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。1 T9 F" O$ }7 S % r2 j3 f% v  G+ x# @; ]- B2 ]6 ?而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。 ' ]- c% z. i/ g" S- y: P& |& w: z6 @$ W - ^, _$ O' D( K1 z+ z ; C' n4 N, \5 B  m& a% B. I: V花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化，  S: v) \& C. {; l. d& f. m              ( B) w& C. g: ]# H0 p0 e8 v0 v 尤其适合于老人，孩子，病人食用。$ T- B; S! ~- p ' _8 z8 }- S* w- Y, v) f5 Y- H 食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。' _- w. D9 I/ _9 T5 z9 \7 z2 h' t ) L/ H7 K+ m5 o' q 4 U! C( l4 m+ r ; ^3 u- ]+ P" |( s) M中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。4 ?! i5 m  ]% w4 W$ P 　　- A, Z. ^, l8 r: U3 @$ Y 特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。 6 {! O2 t" t& ]9 n! z/ i6 m+ v  X# b: B+ B+ q1 |* L7 A 花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。- T! g" ?$ F# } ) H9 }0 n6 i0 J: G; S 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩， 6 \* `$ X+ y+ \; I* W6 y: u0 }4 D, n; `5 n/ b# G 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　, n- L- ?0 G! W5 I- T5 `! _ ; Y/ D/ |' A' h9 w & r* d/ Y9 `! w& _/ P 5 D+ h7 |1 J7 _- H 菜谱之一7 a( j+ c' A7 }# ~, [* X # O3 B; C& Y& t7 `) j1 C                                         5 p# r: z3 Z. z5 E【培根干酪花椰菜】' Q' ^5 c6 y: u7 p 4 D, z# l5 b) s& [/ J, J. R2 o) T 【原料和做法】 # l  E/ c& h$ C, W, }& I7 u. h  `: F7 g  U' R 1 M; t0 R) \5 C. N3 _原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒 ; O  ?1 x) T# U  P7 Z: E3 p( x. `3 _. }8 n6 ?: z' D 做法： , `/ r4 O7 Z7 c- o' H8 ~; Z) C2 o0 X. l- | 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起； - k2 ^. P8 ^; X$ J# u. u ( L. a8 r! T$ y" T3 s# A5 L4 l2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；& j$ v( Y6 Y, t5 v 6 x5 h9 u) B" d/ Q- S 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下； ; n% P+ _' o, @3 t$ g4 E' d 6 y0 Y: p% w4 i  a: B% \4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）； ; X6 z# H# T( Q5 J+ ~ 7 {! U6 w, \# i* r" L) Y( ]5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐2 ^3 t% T5 Q) N% q4 W. D （口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可； 9 R0 d  U7 r# \9 y0 M$ J. m# ? + P& l; x9 y/ J2 O! l6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。 + _5 _3 L2 ~, {% h" N, r- [ % z. _7 K7 `7 E- ]  o: R3 T* x! ]; }: j2 T. O2 q5 q0 O8 y / y5 j7 q+ s, w: z6 Q5 j$ K , v/ [6 k! C* A% c% r; w0 v , i% F% B% i6 h+ z 菜谱之二 / A& T' P( l, r8 s+ V' R8 ~5 r4 l: c$ u( F, q" I3 a9 C 【凉拌罗马花椰菜】 8 z, F* ?4 X1 I  M/ {) x% t5 i+ h8 C0 G& M/ h0 Q! i 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中 . }8 H6 \& Q: ~' X4 [! L! n " K( v% q9 ?. o8 ]( k7 C  a2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；7 ^, M8 }7 c6 T) x                          ( Z* N) P2 T; w( {  V5 R3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用 ) k. Y6 |' f4 @5 Z! E( _* n+ x                            : H! G" K& t; O（碗中红色为枸杞） 1 [; b. K' r7 N5 ~5 b+ \+ o$ p2 V0 n) l! ^7 ~8 Q+ I- v% d$ I3 P: P7 a) ] 5 V0 h! P4 x7 Y3 z8 {2 h( X " B' p1 ^- W; A1 [+ s( K- V. K面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛： 8 H+ F6 [) N5 r0 U: }0 [, K. D' I$ R% `4 c 【滋阴解毒方】： - _. K' S+ w8 e5 [$ @1 Q用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起 ! Y& V9 a6 n! J1 a' `3 Z9 o的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖 3 r6 X7 G9 H9 e少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。5 K8 z" \4 H! Z6 i& U 6 U7 l9 ]; h5 k9 {' E【补肾强身方】： ! n, c3 F  U- p) y5 |4 F适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，( K2 P# k* K/ a% `# B6 [% A 乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水 4 g$ u( P- U) A  R; {9 r" J( ]泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒， ! ~$ Z; G  P( P$ }酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可 7 L: g: a+ C. }- l2 }" j 3 h  H* p4 h* B0 U+ q/ n【【益气止咳方】： 2 I+ H  p: s; W5 }5 c, Z用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消 ; i# L6 f- {  z" y2 v3 ~. K6 l2 F/ b瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起 0 z! \/ N! G9 h锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。 4 Y7 `7 D7 T, q9 ? + f/ I+ v0 ~' G# L3 J) l7 l ) [. R! E" P; _2 A* A/ \6 k2 D4 _! t 8 |; K* n) H# `- O1 G5 G' B路过的朋友 - p' x! p2 w/ \: e 7 w2 V/ \% r( V5 @' T请顺手点击右上红心 8 E& s) z$ I+ i) d - _$ m$ j/ U1 D$ v) b1 @9 o. q- e5 \# ^ 支持一下  ^_^ . N, D2 c0 y6 d5 P" e 6 ^/ t9 l/ Q" o5 M# H; V ( `8 R' }% g# h7 d, F- H, [7 X ( d9 h/ D% U4 P' I  d( w8 y( @0 C; |

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀- l. U5 O* ~5 }8 Y( y7 d& B
我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。# N& k8 E& v0 f; O2 A
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。