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6 f2 d$ Z& P. W/ V0 a两个娃娃菜
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9 t. Q  y4 I1 h* g' Z3 T/ `9 A掰开，洗净，不要切。
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# s- v2 j6 x) c( i6 w; k% h2 c五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。# c' a' M, _1 y0 I
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$ A% J; O7 e: [4 u- L) g* T干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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  E( \* U- J8 @开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。! h9 c, }9 N$ X: w

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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。; N; F5 [+ C  b$ i3 g
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+ R) |) G: Z& z+ F- N- s* k& x$ m成色很漂亮吧？
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: g8 Q1 W0 d5 I8 l: |. {4 o0 w7 R- I4 \) v( K# C& s5 |
装盘咯~~~~8 U; r# d2 }! }. s( Q! @9 o

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, l7 B- G8 z" j5 F4 s# K再来一碗清淡的豆腐汤。" `% B& z( p$ @  A" X+ _4 J" o' b
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) {) q% O. o, D9 B8 N验证码，开吃。
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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* G% c( R. d1 j2 n这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试$ L  u3 A  e4 ~. t

( N1 U/ t  B6 {  ^$ {  e9 I3 A我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊