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5 ]6 h" y6 w4 I. s& K+ R主料： ' M. J. X1 r  N# m

) V7 r( S: n5 M: u# o- D咸鱼、米饭、小青菜、胡萝卜、玉米仁、虾。$ P2 v+ h7 h  Q( ?8 o9 N3 k, Q
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配料：  R, V/ h2 j, l4 @* h2 b
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大葱、盐、香油。5 A* m% q- ~. e* Z& @1 y9 |9 ]0 x
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1． 咸鱼放油锅剪至两面金黄。# _+ r) ]: _; d" o# s) N& \

  d/ l5 s0 a, y  h2． 鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。
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/ e6 q% ]  l0 m3． 青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。
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: y1 V$ X9 N9 I" J! t! X4． 油烧热后加入蛋液，炒熟。* g3 b0 r# F* Z9 h" t
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5． 鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。
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% B8 i; Z/ W2 W# A- t6． 加入焯好水的玉米粒。0 A$ w1 g8 [" o
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0 ]- S( C' U% t& `5 i7． 加入虾米和鱼肉块。
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& }( ~9 v* T; [/ [8． 加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油，装盘即可。
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8 T/ U7 p7 P/ l9 h[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:15 编辑 ]

色彩很漂亮啊，看那块咸鱼好像不是梅香咸鱼，现在好的咸鱼可不多了。不过其他的配料就已经可以炒好了。

炒饭里面蔬菜放太多了 % N& q  \+ _+ W$ N& s9 q- ^5 F
还是普通的蛋炒饭 就是黄金炒饭
  I$ F- a$ E2 `: F6 i6 B那香味才诱人

咸鱼也能炒饭呀，不知道味道怎么样？图片看上去很漂亮的。

看起来很漂亮，并且该有的营养都有了。& f/ y- k: W$ x
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不过自己家里吃的，就不用学快餐店一样，用碗把米饭扣出形状了吧，看起来好奇怪。

其实炒饭是最常见的菜式了，搭配也是多种多样的

咸鱼吃多了可对身体不要哟。安心吃鸡蛋炒饭最好了。

我觉得吧 最后把饭散开比较好一点
% U# R8 t! }; M也美观些 不过咸鱼饭想做好很难

这不是咸鱼吧，广东有个很出名的咸鱼鸡粒炒饭，楼主这个只能算是海鲜炒饭而已

嗯，咸鱼要没有异味的话那是很好吃的