推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22

妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]


7 D0 ?8 b' o& D7 d# k+ k3 B/ Y8 q( Q
烹制方法 
- j3 Z% M/ G* g. t
  P/ d6 ^! v" n材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)
, o5 [/ \2 i) t1 g" a调料:糖(15克)
: p& `& g, j$ |: x& m% O1 _4 ^% S5 F8 F* e3 y) t& \& Y4 k* A
- j5 V' z) ^0 c& T- e
( s8 N( d$ L1 \) G. ~8 T" m
1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀8 o: Y; H2 R6 A) w: ~$ t. T
- w7 d2 U5 u( w" \7 u$ i
8 f# d& i" }8 ~  H- [% m9 p6 U
# S) G% u: b; D# ^, V+ @" d
2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起2 K2 t7 l* ~6 J% @0 b

+ H2 D; Z$ A0 F+ k' e
! f) C( p0 ]( X8 i+ B7 S
( B% X0 o+ `, ]" [8 a! o1 d9 g/ a3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀1 W; z9 y  i2 Q

3 a- l: W3 K. l1 y1 ]/ y , w& v  k+ O9 a. E+ G
& o' i0 e3 Z) H" X  ^9 `
4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里( O  V, W$ c' ]0 F( `1 K
4 ^% p- V8 l  _" V
! @( }4 |7 j$ C' V3 `
% u1 O- z/ W* W  g2 V' B
5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟7 h2 @6 P6 C& ~! q

) ^; L, ^+ B3 L& }3 [6 j0 p/ j
& o& M3 h* e0 B7 c
  e8 d3 g+ R5 x8 l, x( O+ J  h6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时
( Y! x$ h# ^2 f) ]; m7 `# q, z; N& o
2 Q  n9 k9 e4 f/ d7 G" y' c, |1 O3 v

6 z0 F/ I& e" |0 L7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用
3 s$ `( a) l- w- G" P. x7 X6 ]/ U8 y
2 l! R) K. F( H* ^8 z8 U
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22
TOP

好像不是很难做啊" ~3 ]9 G/ T; z* E; A
有时间自己也来做做看~
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

TOP

天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

TOP

偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

TOP

哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

TOP

回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

TOP

回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

TOP

看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 16:35