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[热菜] 妈妈私房菜--黑椒汁柠檬牛柳[6P]

maomao1979

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11楼 大 中 小 发表于 2010-12-29 19:05  只看该作者
我个人感觉用菜油也行，关键在肉的处理上牛柳是很嫩的。火候处理不好就会老的。影响口感。

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zhaocan

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12楼 大 中 小 发表于 2010-12-29 19:33  只看该作者
第一次听说跟柠檬放在一起炒的  t& @' m' z5 O8 c: B1 J
1 I, d; n7 D' \5 D! V

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jy01757103

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13楼 大 中 小 发表于 2010-12-29 19:40  只看该作者
这道菜是西餐的做法吧，中餐好像不用这种配料的说支持一下了

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mzl1981

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14楼 大 中 小 发表于 2010-12-29 19:43  只看该作者
哈，这些食材都找得到，我可以做来试试。多谢楼主了。

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sean10

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15楼 大 中 小 发表于 2010-12-29 20:03  只看该作者
辣椒觉得放得有点多了。黑胡椒倒可以放多点。第一张图片看见一个BB，太小了吧，估计咬不动，要煮嫩点哦。

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caizj88

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16楼 大 中 小 发表于 2010-12-29 20:13  只看该作者
牛柳跟辣椒结合，非常不错，，我记得吃过这个菜

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xianggc

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17楼 大 中 小 发表于 2010-12-29 21:04  只看该作者
制作过程不算复杂，时间也不用太长，而且这个菜还比较有创意，不管是从口味还是色泽上来说，都挺好的。就是黑胡椒粒放这么晚，又是整粒下锅的，个人觉得能起到的调味作用不大

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45523002

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18楼 大 中 小 发表于 2010-12-30 14:55  只看该作者
肯定很好吃的，流口水了都可惜也吃不到嘴里，谁都会喜欢的，有机会一定去试下

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wxhh

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19楼 大 中 小 发表于 2010-12-30 15:17  只看该作者
加上了柠檬的味道估计会比较特别，就是柠檬皮不知道好不好吃啊，营养成分肯定是不错的，不喜欢辣的可以少放点椒。

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wsz0909

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20楼 大 中 小 发表于 2010-12-30 17:20  只看该作者
没吃过，但是看似不难，有机会还是试一试吧

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