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[热菜] 红烧狮子头

拥抱在五月

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11楼 大 中 小 发表于 2012-2-11 18:32  只看该作者
无图不好呐6 e" x7 v  r5 m5 p
怎么不把过程的图片发出来
$ c3 f7 O+ J" F7 C, M这样比较好理解

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hnhklyh123

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12楼 大 中 小 发表于 2012-2-13 17:06  只看该作者
这绝对是肉食动物的一道大菜，各地口味有些不同，感觉在扬州吃的这道菜口感最好，放开吃，好几个不在话下，要是配图片就更能吸引人了

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youyusi888

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13楼 大 中 小 发表于 2012-2-13 17:09  只看该作者
炸的过程中放油条这一点很新颖，之前炸都是放的豆腐，用油条的话出来应该很脆。

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HALLOW_XX

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14楼 大 中 小 发表于 2012-2-24 23:47  只看该作者
果然复杂.....什么时候闲下来，享受生活的时候可以尝试一下，主要就是团狮子头比较麻烦，要是没加馒头末面包末一类的东西的话，应该不容易成型吧。

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luckboy7848

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15楼 大 中 小 发表于 2012-2-24 23:55  只看该作者
楼主介绍的很详细，在我们这边好像不放果子，在肉里面加入一些荸荠，而且猪肉也是要肥瘦搭配，不能太瘦也不能太肥，
9 Y# f- V4 {! T3 j最好就是用五花肉，这样出来的口感才比较好（个人意见，地方不一样做法也不一样，最重要的就是要好吃 ）。

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猪眯眯

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16楼 大 中 小 发表于 2012-2-25 11:20  只看该作者
收藏，非常喜欢吃狮子头，自己也尝试过自己做，可效果不理想，下次试试你的方法。

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ynanxyh

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17楼 大 中 小 发表于 2012-2-25 16:02  只看该作者
我喜欢红烧狮子头，好啊，想起神医喜来乐和他的小老婆了，呵呵。

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wangxinkean

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18楼 大 中 小 发表于 2012-3-11 10:50  只看该作者

狮子头

狮子头做法是简单，想做好吃的话不是很简单。作料估计就是猪肉和面粉吧。

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kimyh888

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19楼 大 中 小 发表于 2012-3-12 05:37  只看该作者
四喜丸子是我们东北过年必做的菜。又下酒又下饭，剩下的和粉丝做汤。

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fybdgj88

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20楼 大 中 小 发表于 2012-3-12 16:14  只看该作者
这个东西一定要自己村手工弄的，不然不好吃，扬州的就是刀工好，所以好吃

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