打印

[热菜] 姜葱炒蟹[10P]

xmzz111

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 182
精华: 0
积分: -17
金币: -94 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 619 度
感谢: 14 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 2 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-11-10

11楼 大中小发表于 2013-1-23 10:45 只看该作者

这种做法很入味呀，我咬不动，尝尝鲜也是不错的。

TOP

牛牛肥牛

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 27
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 8 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-11-23

12楼 大中小发表于 2013-1-24 01:49 只看该作者

楼主介绍的很详细啊！回家学习做做。很是受用啊

TOP

lznz1995

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 697
精华: 0
积分: 85
金币: 4240 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 11064 度
感谢: 1 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2009-8-10

13楼 大中小发表于 2013-1-24 09:43 只看该作者

我仔细的看了几遍，生怕漏了一点细节。花蟹的切口处沾上干淀粉以后，再炒之前，应该用油煎一下切口，这样才可以锁紧蟹肉水份，使蟹肉口感更好。

本帖最近评分记录

日升昌金币 +1 回复认真，鼓励！ 2013-1-25 09:39

TOP

京A00000

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 635
精华: 0
积分: 15
金币: 619 枚
原创: 1 贴
威望: 0 点
支持: 34 度
感谢: 3757 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2010-3-12

14楼 大中小发表于 2013-1-26 19:30 只看该作者

看着就很有食欲啊。做法很简单，下次我也试试

TOP

kenC

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 793
精华: 0
积分: 37
金币: 1849 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 51 度
感谢: 7 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 6 人
阅读权限: 30
注册时间: 2008-11-20

15楼 大中小发表于 2013-1-26 21:47 只看该作者

这个做法和我的大同小异，就是想问问，口急汁哪里可以买到？什么牌子？

TOP

huasheng2919

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 190
精华: 0
积分: 62
金币: 1889 枚
原创: 8 贴
威望: 0 点
支持: 242 度
感谢: 57 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2009-8-19

16楼 大中小发表于 2013-1-26 22:34 只看该作者

很有食欲的，只是从来没亲手做过，懒得动手

TOP

tt8148

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 189
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 418 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-2-22

17楼 大中小发表于 2013-1-26 22:43 只看该作者

炒这蟹关键是火候，否则很容易老。不过楼主介绍得已很详细了。

TOP

cloudlin

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 74
精华: 0
积分: 1
金币: 29 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 24 度
感谢: 1 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-4-28

18楼 大中小发表于 2013-1-27 00:40 只看该作者

看起来很有食欲啊，不过痛风吃不了海鲜，郁闷啊！

TOP

cloudlin

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 74
精华: 0
积分: 1
金币: 29 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 24 度
感谢: 1 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-4-28

19楼 大中小发表于 2013-1-27 00:41 只看该作者

看起来很有食欲啊，不过痛风吃不了海鲜，郁闷啊！

TOP

qinyangabc

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子: 1148
精华: 0
积分: 14
金币: 685 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 43 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2009-8-14

20楼 大中小发表于 2013-1-27 01:10 只看该作者

用花蟹做肉多点，比较喜欢这种做法，不太爱吃蒸的螃蟹

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 姜葱炒蟹[10P]