最后的酱料是关键，我试过还不错的。。。。。。。

要口感好，不但火候要控制得好，选料一样重要。大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，纤维较多。所以选带膘大排，要买雌排，骨头小，纹理不是很清晰地那种，没有一条大肋骨的那种，会比较嫩。

这个做法也适合做羊排吗，我们这的牛肉大多好老，牛排更差，但羊肉羊排超多。

看着你做的大排。想起中学时代食堂的大排。真当怀念啊

看上去很好吃的样子，回去试试做来品尝一下

份量很足，非常适合我这种食肉兽，看到就感觉有点饿了~~ 美味啊~！

那么大一块大排，有点西餐的感觉，很诱人的色泽。

看起来大排好好吃的样子   其实大排的肉太死了

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个

这个南方的大排跟我们北方真是不一样，从来没吃过。