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[小吃] 北京小吃－羊杂碎

111fff

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11楼 大中小发表于 2008-4-30 23:12 只看该作者

很不错的一道菜, 也可以算作雅俗共赏，虽然用的是边角料，但是成品仍让人流连忘返。

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俗世奇人

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12楼 大中小发表于 2008-4-30 23:14 只看该作者

我们天津也有不少回民,所以卖羊杂碎的也不少而且味道不错,也许各地的风味有所不同吧.

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ningshukai

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13楼 大中小发表于 2008-5-1 01:02 只看该作者

我在北京姚家园的一条小路上的一家回民开的小破店里吃过这个，那家还做的极好吃，就着牛肉饼香极了。

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缘来缘去

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14楼 大中小发表于 2008-5-1 20:59 只看该作者

东西是好东西，要是辣椒油在多点，放点生葱，会更有点味道

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fox4444

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15楼 大中小发表于 2008-5-1 21:39 只看该作者

我感觉羊肉还是红烧的好吃。比较入味，而且闻起来香。

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静秋

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16楼 大中小发表于 2008-5-2 09:16 只看该作者

偶很喜欢这道菜,可惜的是南方找不到吃这菜的地方,只有流口水的份了.

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bluecc

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17楼 大中小发表于 2008-5-2 10:25 只看该作者

在西单和官园都吃过。味道很不错。哦，还有那个卤煮。

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good1974

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18楼 大中小发表于 2008-5-2 11:06 只看该作者

曾经吃过感觉有点腥味可能是做的不好，还真好吃

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davinic

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19楼 大中小发表于 2008-5-2 13:28 只看该作者

在四川肺片就是牛肉和牛杂这个姑且叫做北京的肺片吧

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tdb888 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2008-5-5 11:31 只看该作者我从小就喜欢吃羊肉，不过这个羊杂碎看上去并不是那么诱人阿，可能吃着味道很比较好吧，厨师要是能再装饰一下会更好啊！
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