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[热菜] 啤酒肉末茄子[2P]

良好啊该用户已被删除	21楼大中小发表于 2009-6-17 21:03 只看该作者肉末茄子加上那个啤酒滋味应该可以更美味啊。谢谢了
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xboy

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

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22楼 大中小发表于 2009-6-17 21:30 只看该作者

前几天刚刚学了一道菜是红烧茄子，没有肉，这次又学一道菜用肉末做一定更美味。茄子如果先用少量盐腌20分钟，然后用力捏干，再炸或油煎都不会太费油的。

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qwer89080 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-6-25 14:14 只看该作者看起来味道不错介绍的有点粗晚上研究下去
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chenwei84825

LEVEL 4(野外探险家)

发帖熟手

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24楼 大中小发表于 2009-6-25 15:01 只看该作者

肉沫茄子也是家常菜啊，很多地方都有做的，但是能做的色香味俱全就不容易了！

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tdlx1436 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2009-6-25 16:05 只看该作者我觉得是不是啤酒多了点,啤酒的味道太重了我感觉不能好吃.用3\2的水再加3\1的啤酒应该比较好..
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looksis02

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

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26楼 大中小发表于 2009-6-25 23:05 只看该作者

啤酒做的茄子确实没吃过，不知道什么味道，有空尝试下

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lekissing 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2009-6-26 09:43 只看该作者好办法，看着很好做法又简单一定要试一试。谢谢楼主。
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