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[炖汤] 海南美食——沙虫粥[5P]

刚看到虫子时觉得有点恶心,但是看到菜了却有觉得很可口的样子,呵呵,就机会去海南玩,就尝一尝

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看活的和北方的差不多,怎么做熟了感觉不太一样呢?
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据说这东西是烟台威海地方的特产,以前御厨都是这个地方出来的# C+ h, w. y. o4 N5 r) ^3 v
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原因就是这个地方的厨师有秘方* R& q% L  G& U( U7 n
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那就是海肠粉:把海肠晒干了磨成粉- {9 }+ h# e( U4 ?% d4 f

5 L* [4 X  j; {- V- w4 U这东西据说里面95%的成分是谷氨酸,也就是味精

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不会把 吃虫子?9 b3 V$ F7 X) e
没有吃过  也不敢吃!  I, G1 i1 R) o% y; Z1 ]/ P& d0 c( u
虫子······

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沙虫怎么是蚯蚓呢?
! U" L4 Y) q5 l- s4 t  B( Z$ d沙虫,又称”海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙。
3 f- I1 N7 k3 s. z8 Z( A. r4 z) ?0 D我在青岛常见到这种东西,都是新鲜的切成小段跟韭菜炒在一起,特别鲜美
: W% Z1 I: }, J' v7 G广州龙潭产的沙虫最出名了,福建也有这东西,那边好像叫‘土笋’

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真不错,不过我认为这类东西能壮阳是假的。你想啊,水下的东西阳气从何出来?不过是中医
8 J  G* ?0 e+ Y, u: ^" u看它象人的小弟弟,就以为能补。

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生着看起来可真吓人,不过煮熟了看着到挺象意大利面的,有机会一定要尝尝~

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虽然看起来有点………,但这个确实好吃,入口劲道
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-10 21:03

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第一次吃的时候还有点接受不了,吃过一块感觉奇鲜无比。就是不在海边,价格太贵

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哇 受不了了。别跟我说那是虫子估计我会吃的挺起劲,要跟我说是虫子估计一口也吃不下去了,尤其第2个图长的跟蚯蚓一样

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咋这么像蚯蚓呀,颜色不同而已!也就看看而已,如果没胆去吃!

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