明白鱼冻的做法了,回去买条鱼试一下看看.

哦，我以为就是做鱼时熬出的汤，冻一下就成了呢，谢谢楼主大大分享

民族小菜很不错，我吃过鱼冻就是没做过，因为不会。现在可以学下做了，谢楼主支持下。

情调菜 呵呵 视觉效果大于美味程度 适合二人世界的时候做给对方吃 学习了 谢谢

看起来很美味，不过做起来好像有点麻烦，还是肉冻比较鲜美，而且好做

原来鱼冻还是这么做的吖，我们家里就是直接把烧鱼的鱼汤冻成的。

视觉感不错很好看，头一次知道这种做法。不知道吃起来会不会腥呢？

为什么要加入鱼胶粉啊，这应该是合成的吧，我们都是炖鱼的鱼汤放凉了就是鱼冻了。

这样做的鱼冻啊  还要加鱼胶  这个很假的呀  没有自己烧出来好吧

冻的鱼腥味重，要做好真的不容易，除腥味的办法很关键。