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[凉菜] 白领姐姐的私房菜2之凉拌毛豆[7P+1P验证]注明下，这是道标准的武汉家常菜！

mh822

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21楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 21:24  只看该作者
为什么毛豆不去外壳呢，保留外壳上的味道吗？我这边只吃去壳毛豆的

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slloway

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22楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 22:40  只看该作者
第一次见到毛豆还可以吃壳的，我们那儿只吃豆子，实在想不通。难道是品种不同？

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ggplay002

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23楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 22:43  只看该作者
这个看似简单，但是做起来，火候不好掌握啊。

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彩色

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24楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 23:39  只看该作者
现在没毛豆卖了，这个菜只能等来年在自已动手做了吃了。

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huanghe00

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25楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 23:54  只看该作者
一道好的下酒菜,适合喝酒的时候吃,味道和口感都很合我口味

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huanghe00

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26楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 23:57  只看该作者
感觉毛豆不用肉就不香呢，也许是以前没吃到好吃的吧，这次可以做道好菜了

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夜色贵族ooo

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27楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 02:37  只看该作者
看着卖相不怎么样，不过味道应该是很不错的，我也要试着做给LP 吃！

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lfmilan

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28楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 20:24  只看该作者
我是靠近上海的
' J5 z0 V( l% P我们这边的毛豆就是剪掉两个角之后
7 b3 j. @3 I# _. B& y. M2 u' C就用盐水煮一下
2 b) m0 }9 J7 q! `  Q最多放点红辣椒煮一下就可以了2 I1 V7 h0 |: H* m6 S* R% i8 i
煮的时间也差不多

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hmily-rainy

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29楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 23:06  只看该作者
毛豆花生米是很好的下酒菜，晚上出去玩特别是去夜市喝啤酒，总要点上一盘。味道很不错。

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sammi1245

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30楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 23:18  只看该作者
这玩意怎么都吃不厌·· 越吃越有味··记得多给辣

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