牛腩是牛肉中最好的部分，当然价格也是最贵的。

楼主 做牛肉的时候加两颗山楂，味道会更好而且牛肉会很烂的

肚子饿的时候偏偏碰到这么好吃的，真馋，只能啃面条55~

牛腩高压锅十分钟炖不熟吧，看着样子还是真不错，有机会可以做试试

今晚回去就做，不加萝卜，光炖肉，过瘾来着

引用:

原帖由 snake_191199 于 2010-12-27 13:55 发表 , l4 I  u0 a) }1 H; V% d. F
土豆炖牛腩，配着米饭，再来个番茄鸡蛋汤绝爽

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5 _8 }3 [: ]) D$ I6 z% o* j非常赞同,都是同道中人啊,炖牛腩虽说对我来说难度大些,但番茄鸡蛋还是无压力的.

牛腩当然是很好吃，就是做起来太费工夫了。

法很详细了，看你的调料什么的也都准备的好齐全了
/ K- c: }$ j6 _' ^' V3 Z* c想吃吗？

如果我没看错的话，你买的是牛腱子肉，酱牛肉用的。。。。

恩 牛腩是牛身上做炖菜最好的一个部位 有肥有瘦 爽口 筋道 美味