中华传统美食啊，也算是我的最爱了，谢谢，回家做一份尝尝。

不是什么肉都能做的  折也是大部分人做的不好吃的原因

江米酒。这玩意说真的我还真没用过。不知道用黄酒行不？

第一次听说狮子头的肉馅要讲究刀工的，真是吓死我了。
这年头没文化真可怕

工序看似简单，其实这道菜非常考验经验。不是人人可以做得好的。

红烧狮子头是哪里的菜系？我一直以为是京菜，原来是江苏的。材料还以为 是牛肉呢

流口水了。一定要尝试下，懂得享受美味也是种生活啊

一直纠结狮子头到底要不要放面粉，加了的话可以增加口感，因此少放油肉，不过比例一直控制不好

外面的盖饭有红烧狮子头，但感觉没什么肉，吃着还可以

除了淮扬地区，凡是初见的食客，都会不以为然，这不就是大肉丸子么！当吃了后，就会被其浓郁的地方特别味道所吸引，而完全逆袭最初错误的眼观。这绝对不是以前所见的肉丸子那么简单，这可以说是最好吃的肉丸子。为什么肉丸要做那么大？为什么肉丸是金黄色？为什么有那么多为什么？这些都说明了狮子头独一无二的特色。