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[热菜] 葱烧大排[7P]

bngd2

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21楼 大中小发表于 2014-7-30 16:51 只看该作者

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个

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netbirdym

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22楼 大中小发表于 2014-8-2 16:01 只看该作者

简单易学，不知道火候好掌握吗？试试有空。色相不错

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hou881010

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23楼 大中小发表于 2014-8-2 17:59 只看该作者

不过感觉有点干干的样子，有点汁水的话应该会更好吧

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aiiow

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24楼 大中小发表于 2014-8-3 01:03 只看该作者

口水下来了，真的非常诱人,感谢分享

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qq2990525

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25楼 大中小发表于 2014-8-3 01:48 只看该作者

自己在家也做过，步骤一样，但是总是感觉里面不入味，外面还是很不错的。

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flyfeixiong

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26楼 大中小发表于 2014-8-3 03:21 只看该作者

很不错的，应该又叫“葱烤大排”我们这儿做得时候，先将排骨锤松后腌制一下，烧起来更入味。

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suiyi201

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27楼 大中小发表于 2014-8-4 14:06 只看该作者

这个菜看起来好像也可以当作西餐来吃吧，因为颜色看着很有西餐的风格

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jjkl88

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28楼 大中小发表于 2014-8-4 14:22 只看该作者

大排最好是用油煎至外表焦黄，把水份锁住，然后放在电压力锅里，在煮肉档，煮熟，出锅后回味葱，收汤调即可，肉质较嫩，不柴。干煎肉会老，不太好入口。

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zj3295986

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29楼 大中小发表于 2014-8-4 16:45 只看该作者

这道菜不错，看的我都流口水了,

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gongzi888

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30楼 大中小发表于 2014-8-4 21:28 只看该作者

南方人经常葱烧大排，略甜，但是很下饭，学习学习，感谢分享

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