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[热菜] 这是鱼香肉丝？不，这是——鱼香煎鸡腿[5P]

daiblo1982

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31楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 10:22  只看该作者
楼主很用心，摆盘很 漂亮，这个菜应该就是鱼香肉丝的演变菜
9 F) Y2 ~* L  c% \0 X# Y+ a不过确实漂亮，看上去很有食欲

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roscoer

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32楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 17:26  只看该作者
哇 看起来很好吃的样子， 不过有点像西餐。

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jayumi2003

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33楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 18:58  只看该作者
很不错的样子啊，谢谢了。有空我做给老婆尝尝，她最喜欢吃鸡腿了。

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yuee10000

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34楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 20:05  只看该作者
做这道菜看样子不是这么简单，就说去骨这点来说就不简单。

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skidrow0316

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35楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 20:25  只看该作者
原来我家对面的饭馆里就有这道菜，巨好吃，不过不知道为什么现在不卖这菜了，可惜

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yinshuishui

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36楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 20:37  只看该作者
鸡腿也可以做鱼香的，真的非常强大。
! ?2 U& i6 A7 }: T$ ~家里每次做鸡腿大多红烧或者清炖，这个好。

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37楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 20:45  只看该作者
光用看的就大流口水了，开胃的大菜哈，一定不错吧。

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hulikaimen

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38楼 大 中 小 发表于 2010-7-7 23:24  只看该作者
这道菜关键是煎鸡腿要掌握好火候，要做到外焦里嫩练习2、3次应该就没问题了。# D% d; @( v- r
汤汁的调制，各位可以根据各自的口味增加不同的调料。

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muxufanqie

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39楼 大 中 小 发表于 2010-7-8 12:39  只看该作者
真的是刀法入神啊 筋膜都能分的开
( s& w0 ]3 }' J  D/ G新手怎么做啊？

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ireth

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40楼 大 中 小 发表于 2010-7-8 12:48  只看该作者
看着就食指大动啊。。。太色香味俱全了。。。。/ Z6 Q( Y8 w) E. L; L

( E7 m6 d5 x6 T$ e5 Q! D* X国外的pizza 汉堡和中国这些小菜一比，真是黯然失色啊。。。更别提和高档的中餐比了

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