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无锡特产——肉骨头

weqweq83

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81楼 大中小发表于 2009-5-13 21:59 只看该作者

这个我也早有耳闻,改天要找个机会过去好好品尝下.

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weqweq83

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82楼 大中小发表于 2009-5-13 22:00 只看该作者

这个我也早有耳闻,改天要找个机会过去好好品尝下.

本帖最近评分记录

liping0527 金币 -1 重复回复 2009-5-14 08:27

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w070820

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83楼 大中小发表于 2009-5-14 00:35 只看该作者

就是用排骨做出来的吗看上去是相当不错的啦口水下来了

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小云

貓貓

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少妇之友

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84楼 大中小发表于 2009-5-14 00:38 只看该作者

嘿嘿，这不是糖醋排骨嘛。怎么改名了？不过确实好吃啊。

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crazy_mx

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发帖熟手

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85楼 大中小发表于 2009-5-14 17:54 只看该作者

很喜欢这些美味小吃
要是知道如何作就好了！

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(..)~

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86楼 大中小发表于 2009-5-14 18:08 只看该作者

最喜欢吃的东西了，有机会去一定要大吃特吃

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极乐猫

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87楼 大中小发表于 2009-5-14 23:31 只看该作者

看上去很棒啊。
一个朋友要去无锡了，正好推荐给他。

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jw1688 该用户已被删除	88楼大中小发表于 2009-5-15 10:58 只看该作者这等上品应该付上制作过程就完美了，要不我光看吃不到也是太遗憾了
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lang66661

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89楼 大中小发表于 2009-5-15 11:58 只看该作者

什么东西啊我就是无锡人根本就没听说过无锡肉骨头是特产不要怀疑我我98年就是二级厨师了无锡的特产是无锡排骨也叫无锡酱排骨是用单面肋排做的肉骨头是什么一般人都会认为是大腿骨所以楼主这个无锡人不够地道啊

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lang66661

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90楼 大中小发表于 2009-5-15 12:05 只看该作者

居然有人要制作过程和方法可以啊但是我不知道该给你什么样的是书上的老式方法还是我自己烧时候的改良法(三凤桥我没去干过所以对他的做法不是很了解只是略有知晓) 要是你真的想要就给我消息吧不过无锡排骨口感重糖轻盐酥烂脱骨而又不失其型要做好不容易

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