制作方法:
9 U9 c' y3 X8 L; O* A主　　料： 猪肉,鸡蛋
) h2 V' H4 u: q/ ^$ w+ Z辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米 8 K% ]9 y) T8 ~+ d, q. [" X+ P0 x
材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）
$ I5 `& [6 r* M( i& q( r调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。" L4 V' o5 h+ y: T! v% @+ ^

+ ?0 F2 \- K" v/ x+ s- X做法：+ l8 l9 i* k/ Z' d$ n3 {9 b
1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。7 G- W! V! X' A7 K! |/ I  I

' |6 Z; p  L, ^3 v$ H2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。6 i( _5 Z& Y  e

1 e1 E: U9 O4 z6 D) E( ^, M7 P3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。
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原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动