首先一快认识主要材料:
2 D1 Q8 I+ t0 O7 O' v- ^( N红萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
( ~- ^+ B m a$ E
1 {& K! H* s% z0 c# h9 m. t* l
% D' _/ ?5 ^9 E8 k
茅根:味甘,性寒,具有凉血益血,清热降压之功效。
G5 H3 n* l0 N# X/ t8 H6 e" X6 U( e0 U8 ^
8 }! r. J4 o5 h3 Z
N4 `- ~$ |6 s+ D1 W2 w+ u- f6 J+ M, p3 y0 B
竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿。
4 d# r' Y$ |2 E2 ?0 Q v$ {. p" F8 t3 g6 t
) k H. ~7 R' L% r* ]
6 ~6 H* D# z2 V6 Q* U8 }现在就介绍-茅根胡萝卜竹蔗马蹄水
: @4 r1 u/ m3 M- X- r# ~0 C
( X' B* u9 Q8 h- C" X
材料:红萝卜两条、马蹄半斤、竹蔗1.5斤、茅根二两、冰糖一块(约40g).。
5 y$ `6 G8 b9 I' N+ [
做法:就是把所有材料用6-8碗水放到煲里煲40分钟即可。
2 U# y8 k7 ]# R8 s: Y5 I
/ }4 N( l" e4 m' c这煲汤喝完以后好舒服!
7 Z; ?1 x# o: |6 e# H$ J5 p2 }
