\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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; h7 N& k" a) q' R! }7 a备料： % O8 p- z8 {; {+ @  \! x  F
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      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替）
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青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好
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用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。' A; `. ^0 R' v2 q
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/ r9 |3 U, U; b# ]  ?, S& o将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。 * J! l3 |' J7 V1 L% Y, x9 G

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等虾仁变红色后加入番茄碎: a9 r! n+ [0 f' a8 E
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加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可8 [& ^9 K# W$ O% p2 `; B

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4 l7 I0 M5 \7 Z8 \1 q& n- ^加入海鲜饭调味剂
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2 Y  a( Z5 H# g9 C) x3 }& Z9 j( a! m加入西红花粉调味、调色9 _( V* w$ o! j' I
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% r4 W8 Y4 x* C# o' V6 {放入盐，等汤沸腾5 z1 j: H. Y) x+ l

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. s1 ~" m) ]$ l3 f. g9 X! t, W加米
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: m. z! d, r4 x2 A3 z& L4 i) l等开锅后，放入大虾# b+ N4 }3 j/ n
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: D' h: ^, U& y  J加入法香调味
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, v$ r6 X# G1 `8 l放入青红椒丝  G& M. [# `" Z2 p5 i- u

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小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了
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