原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油 # b  R! o# v: w# u! j* L. }

9 s+ M6 I4 t, l' W7 I* X1 Y5 w8 t6 j. ]- \& t/ A

4 Y& Q$ u+ [# u- D2 n( S; y做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用1 ~; [! ^' q) q9 C, F* e! C$ C# A
0 }8 ]! }% ]0 N% T: {: U) a

" ^# q/ _. G+ ]6 ^, r- ]
4 e; l' Z! s: p2，锅放油烧热爆香洋葱碎；' l% r7 p4 A) t% n5 w* K+ g7 l
5 a  I# h( F2 ?: X( E! M3 n* j0 j
/ a, X5 B& V9 a  R3 P

. ^8 a3 N! L# |+ `! K3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁
+ ~- m: a" V" @9 D0 D- i4 V) R/ j" [
+ S+ _; h$ O2 k: H0 \
8 Y$ Y+ P- y* w& k: s! M7 \( H
4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。4 `2 U8 w) q) z5 R  ^$ ?  L
. F* B  Y# l) @* T& e; B) u9 J

6 ^# x4 C) |' S- a. |% c% V) c" _( }9 }- V' |
5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可8 D! K6 W* F/ G, y+ ?

# `/ r* F" w9 v8 K

发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了