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[小吃] 蜜汁松花烤鸡腿

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蜜汁松花烤鸡腿

曾经吃过一道松花鸡腿卷,是蒸制后冷却切片的凉菜。自我改良了一下,加了蜜汁腌料然后烤制的。
8 z; p# N/ [9 e味道非常不错。很值得推荐哦
' e! ^: f* t6 K5 H先上个成品看看吧。当当当当~~~~~~
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! g: _$ w* b5 V( j& {+ W原料:鸡腿(琵琶腿,我用了两只,可以根据需要掌握)松花蛋(两只鸡腿用一个松花蛋就可以)蜜汁腌料(网上有卖的)适量
5 h- Y& K2 x9 _! t' D0 D做法:将鸡腿去骨,洒上黑胡椒和盐略入底味,然后加入蜜汁腌料腌制,我放冰箱里腌了一夜。
5 X/ p( Q6 b9 E: j$ u8 ?! ~然后将松花蛋切成两半,每一半再切成两半后,分别放入鸡腿肉里裹紧,并用锡纸包好。我为了严实包了两层,. ~9 u* r: l3 _0 b" X; K
看!像不像旧时包好的银元。放入烤箱烤20分钟,中间翻面一次。
http://bbsimg.yoka.com/attachments/day_080912/20080912_a6a920bd91e04eb5188evqXOl3WQB4xH.jpg4 M3 _; J: B2 d* K

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) H5 p3 W& f+ c) c; V  J20分钟后出炉喽~~~~~~慢慢掀开锡纸~~~~~再掀开一层锡纸,哇卡卡。
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在室温中放凉,然后放入冰箱冷藏,最后切片装盘。OK~~~~
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点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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看起来很美味!' l$ r3 }# R  i' w2 e; ^  A' N  h
不错不错!
$ g2 @% c/ O% c1 y支持楼主!

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学习一下不过不知道味道会不会有点太特别,应该会不错

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没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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厉害,看着就不错8 J* J/ O6 \6 a' m3 a
来一块~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-9-17 20:58

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看到就想吃,一定很不錯!松花蛋我還沒喫過……

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aa

没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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