茄汁豆腐 6 c0 a9 i4 p7 f( P' u
　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。
8 U+ @/ g$ W1 f6 k& a# h: y　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。/ p- g4 |! |0 C
　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。8 g+ c1 z+ @( M
　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。 ' }# n* @' c# O* `4 _
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　　特点：美味，营养，好吃看得见。
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好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。