粽香糯米蒸鸡9 c# b2 Z2 Z! P! s8 }
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& R0 h. @9 Q, n& p/ ?. m. y0 j原料：
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粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙! X( c. b/ _" B9 o$ X- z% G
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做法：
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；, }8 x5 b& Z) x; D9 @

/ N8 w( L9 v* `7 B4 k2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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* _5 d2 ?4 G8 p$ x/ Y6 Z3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；( m. ]% V% R  F4 T# J3 X

" l! n, _& p% m4 [3 s4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；
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# o# G  h" r  P: q) ~3 j7 ~1 X5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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小贴士：
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1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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3、此方法同样适合排骨。
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！