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: W9 n  C" l. w3 l2 j! M: Y( W　　材料：鸡蛋5个，烟熏三文鱼（smoked salmon），土豆小半只，洋葱小半个，西红柿半只，蛋黄色拉酱，生菜叶4片，盐少许1 b* S1 p1 t) Y9 |$ Q8 m- n- F( f$ N
　　做法：
* w  I* `4 d" D　　1）鸡蛋煮熟，去壳，一切二，挖出蛋黄。生菜切碎，西红柿切丁；
/ z3 |" M" L; e" `& ]　　2）土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉（mashed potato），洋葱切成洋葱蓉；
- r: `. m' I/ u& G, c  c3 j　　3）蛋黄捣碎，烟熏三文鱼切粒；
2 \4 K7 d6 w' I3 O( X) ?3 v　　4）把蛋黄蓉，土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀，加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处；, b5 O' q* ~; D7 o
　　5）盘子中间生菜碎摆成圆形，再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。: W5 {! O/ @. J& A7 I) b+ V
　　小贴士：吃时可以在蛋黄球上加些生菜和番茄碎，味道更加清新。 以下是主要步骤图解：
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; |4 o8 }* G* ]0 H! O" `　　A. 煮熟的鸡蛋对半切开，挖出蛋黄，
! _. o$ C" E" C7 E- I; R! W9 R$ U: V　　B. 做陷料的材料
. x( g* ]- U9 f　　C. 陷料挖成球形后摆放在蛋白的凹处4 k1 R: O, m1 O* ]9 A9 }
　　
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嗯，好吃好吃，看了都流口水啊，楼主技术不错啊

三文魚和雞蛋，2個都是我的最愛啊，口水止不住了！