吃烤肉的时候一定会要盘五花肉,喜欢听肉被烤出的滋滋声,闻那种特别的香味,而且还要烤得焦黄一点,脆一点才好吃,哈哈,知道那很不健康,但不是经常吃没有太大关系啦 。
' ~: A# G- Q% @6 f1 Z; w4 l* R e* y: N
我家里常备的还有泡菜,是小袋包装的,正好是一次的量,不用操心保存的问题。犯懒的时候拿点五花肉,打开袋泡菜,加上米饭一炒也是很香啊,很喜欢那种泡菜用油煸出的浓郁的香味。老公也同样喜欢这口,吃石锅拌饭时,还要让人家服务员把泡菜特意煸一下,呵呵,事儿吧!
" L) q$ n* O) m! \5 ~2 T+ I& S) b$ P. D" K
主料:
/ C; ?: m# e- A, p五花肉、泡菜、剩米饭。
3 w+ A( U4 S5 w/ P$ D$ h& I6 x) k R5 ]/ K
2 Z/ g. b7 o, \- S/ g8 f: S
% d; [# i% n% `9 Y! j* m做法:
3 N% q: a+ c( Z& p# J$ Q8 |1、五花肉切小丁,泡菜切小段。
0 t6 m' i1 {) |, }: v9 z" [) Z5 ~1 n
2、油热后煸五花肉,煸出香味,煸得焦一点。
2 r# Z( ?3 j0 B. m& |& |
2 E. Q% G3 A5 a& n3、倒入泡菜和袋里的汁,翻炒一会儿,同样要炒出香味,要是干的话稍微加一点点水。
+ [" l8 ?4 S3 p4 w
, [6 `; Y/ o$ |5 K6 A. x: U
4、最后把米饭倒入拌匀就可以吃啦。