蚝油香菇生菜
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原料：
$ O' _% i2 O$ p6 `2 ]! Q5 q! J7 _1、生菜半斤。
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2、香菇二两。
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3、蚝油三大匙。
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4、老姜三片。
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5、葱两棵，切碎。
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4 j, |/ K4 C3 V" A6、白糖半咖啡匙。
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8 j: S. |. e3 H+ ^7 @7、盐适量。
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做法：
3 Y9 F5 o! R$ k V/ Z# ^; }1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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2、下香菇炒约三分钟。
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3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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