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主料：柿子椒 , r" T1 D4 E; g. |: K$ v' R4 F. R4 d
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　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
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! Z- _+ s- q% o" Q/ i5 u5 P- ]/ j1 h　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒
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　　烹制方法：   o" T8 ~3 G2 r9 C6 W

8 h' p. {8 a/ T$ E$ c8 `6 W　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒
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　　水淀粉腌制片刻备用；
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　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁；
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3 U& w! G2 M" _, @　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。 ( m& e; ]6 f$ \3 T$ R

1 h# ~1 g8 [+ v9 |% j　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！