推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]3 Z5 [+ F% x" ]- C# E

/ @5 T! u4 T: x+ z& `. T! s  }% L9 S3 f. w; j" U* u

- m/ f2 `; m% `) e' _. o  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。
1 S3 n* M3 L. P1 `6 w9 r4 D0 S
: ?" b1 I7 A5 q3 H' Y9 f  原料:; S) z! t( _- q% P7 D  b( G7 i7 F

* V2 G! _8 }" g5 E( j. h0 N3 c  1张冷冻泡芙面片# F! {6 U/ @! x% A8 m3 T

2 P( T: `( E% ]' u/ o1 w2 I/ C  2大勺红糖/ \  o% {6 O. b4 _2 g
* b$ i- ]: B9 j7 J. ^3 v
  1个绿苹果(实际上只用了半个)# x# J' [4 k4 w( z& b
9 l4 }" s* T2 x$ x4 w
  2大勺白糖* ^! D+ q3 }3 p' V" K; o

8 r9 p! _* k7 F# |1 [& \" B% N$ n  2大勺生杏仁% l* ~& {7 n* a6 I3 u

, [8 s" Q( N+ }. S2 I( T3 i  1大勺淀粉
4 G8 u1 {2 l+ P2 a6 ^* s+ b3 I
! K" D& j& {( i2 p( T  1大勺糖粉
7 ~2 X" f+ e* O. e5 T. \0 I4 V
  2大勺蜂蜜
& v% r9 P- v( l0 [! ]9 ]9 D( w% I/ j& b+ u' n9 _& y
  2大勺温水% w) Z2 ~# `: `# i( e$ d

. ]% V: j  X( s( |  * T. r% Q0 u% x2 R' P
" [  c& k3 Y; S/ J3 X! m: J( W
$ a$ x: H* h% k: W( J8 C1 I

- p3 c4 C$ M8 d) x( s7 S  ?- C( M' V  做法:
. I" C6 k* Y2 ?. `5 s% i" K3 d$ T  I* I
  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
  G/ g8 f# u) Y2 Z  [. }
( C( o) N; R- W  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿" [- n" e! I3 J# s

5 s+ Y" @$ M0 |* [  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖( i; x3 o$ X5 b# c7 G

2 I2 w; r3 z( f. @# R& B  
3 m$ J4 M! c/ E, c# Z- v8 j7 @8 f$ C: K
5 ~; u/ B+ A! f6 J1 N9 K% H

4 I, M# x# ~, B/ R+ r  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊6 t% [/ [4 _) P$ p# v
: r! k( C" {3 q0 u8 B0 E1 F+ c  Z
  9 o! s$ J/ f5 o) J

" v6 K* q# R+ R* |' u( l: ?6 Q( u& K* J) T8 u$ i. l

$ `& [0 q/ i% s  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀" b' }# |) k. |" y
  a* @: ?! g& r1 t$ x2 P
  
' l: o" \# ~, ^: Q) G' G" f) V# o' Z- I6 B/ d* |3 {, c' f

- m' h' Q8 b9 m( x5 K0 i
% E$ s- \( x/ {& Y+ }- N! |2 m% @  面皮解冻好后,切成9个小块1 t9 Q' z& O/ W# U3 U6 [

; q0 b: P/ K' f  " @4 P7 o2 }+ l0 z% W; }

  F3 i$ K% m2 C& I$ f% z7 \! q4 w6 k5 H. D
% u- \7 e8 s3 s+ w$ W+ `) ^! S9 R
  各自切下4个边儿,再重叠回去1 d/ D5 C4 r# q
. b2 H: Z6 Z2 V) [, F
  
) c; a/ [1 A& j6 r; u9 @  T- r% d$ c4 A/ F
. R0 |: q& H. Z6 x: `

1 H8 |) H* q3 o. [" q# ~, L$ X; ]0 ?* |  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来# B) }. h% y7 ~9 N# m. n
& R9 A5 P3 K- H" d' ~+ M
  : @# T# A) K& O8 B$ P
% r) d: l( a( p  [2 q: ]+ {
7 d1 P* d4 L2 T) t: t
7 e1 [9 M. e. J$ J6 O0 u
  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿  L* v$ D5 H% d( o, W- M

# {7 b2 {6 i' H- _  % x/ Q. D& b  Y6 o! d

" C2 I, K; Q( y6 S/ H3 ]) s! u2 w. C1 |+ G: q/ Q# T

2 _+ r6 a' ^1 E0 e) q2 }( f5 |$ y  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。
7 A+ U$ H" h3 c0 S  }' s) E
8 E3 o, S' ~' y0 b1 u$ I  ! x3 ?; \8 t0 L! t
# U+ V* x/ B' I  q
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

TOP

名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

TOP

这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 11:32