[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

+ @5 n8 P' \; o5 E. p清炒芦笋
3 f; u+ O& \2 }# a
$ V5 X j1 ?) [- S5 N: v$ h2 m2 c" v6 B* p) o* U X5 Y
主料：芦笋200克、葱粒l00克。
0 D9 a- @' A8 l6 y, i; F; |调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。
/ \) p% l2 s$ [4 c做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用； # p! i6 b( D" |3 k" W; Q
　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精； , B" i" \6 t2 A/ m5 P; b
　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
, n0 i/ v5 e2 z特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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