[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

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莓菇獻瑞7 }  n3 Y" v  h$ q) c6 O# K& r3 b

8 q) C/ {& S; ?8 s* }" T5 N" z5 k! S1 N" X+ o# a
材料：調味料： - k; Q' W( C& V) \2 m
草莓、甜豆
  P, o( o2 W: y  D$ q杏鮑菇、茶樹菇
- |; w  A) E1 w0 a香菇、薑末鹽、味霖 - F, b, W, g# q
香菇粉、香油 9 C$ \# q4 U0 D
太白粉
" J$ |$ K8 y; r" m: l　　
4 @0 b, |0 i, `, m　 % h4 }7 r$ ?# [; v
作法：
4 ~" [+ Y% G0 o! J- W1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。
$ D4 {2 b  x' e, z2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。 - J' l. R+ [; Z" \# h( e
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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