香辣肉丝
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- h0 t1 f3 Y$ U, ^: t" @材料:
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里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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4 L4 q5 E, C9 ^9 d' Z- `$ k, Q做法:
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1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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4 f& f& \% R W, k3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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& n. Y/ ?& M, \- U: T0 U4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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8 L4 i/ }' a; r4 Y3 U3 u香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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