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酸辣凤爪

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-12 23:14  只看该作者
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酸辣凤爪


' G) _+ C+ f2 Z* v7 e
( c6 S; K% Z  B+ l: F- g【特点】 有些微辣 ( r3 W8 j9 C' A& {9 a6 _3 g; H
- v$ u8 n: s; w5 v  W
    【原料】 9 L5 H& {. I4 _8 z; ]

4 G& i3 L( N. r' C4 X& }# Z: g    用料 去骨凤爪300克，葱头6个，洋葱半个，朝天椒2个。调料青露、青柠汁、糖各2汤匙，盐少许，辣椒粒半匙，开水2汤匙。 0 X3 {$ v4 T# t  f" e

2 c8 @5 y) q3 b/ g4 b4 t6 c6 A    【制作过程】
  j3 `* c6 |1 Y7 o; m# Y+ M. Y
4 _6 z- i& L  F) f    (1)凤爪洗净煮烂。葱头、洋葱切薄片。 6 x3 @. V/ O6 h" _

5 A4 }7 V* u0 `7 Z( z& y6 ^    (2)凤爪、葱头、洋葱、朝天椒加入调料拌匀，放进冰箱冷冻后便可。

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