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图　　片：. J' y, i5 W* S4 z- W
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4 G. T+ }3 M) K  p/ s·配　　料:; u. Z' h( v# \- ?" G, [' g
小河虾或者小草虾 8 g" h6 K! a  [3 g4 g; ]4 a
辅料：黄瓜   F$ x0 i1 w6 Q4 f2 C% l
调料：葱、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、盐、老抽、酱油
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操　　作:
! S  w# V$ Y* u1、鲜活小虾清理头尾，葱、姜分别切成末；  
, a* u7 `, A( i9 `5 B  e& H( D! B" D2、坐锅点火放入油，油热后将虾放入炸酥取出；
' ?$ n2 k2 l$ X3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可

小虾要用用小火炒下之后清理头尾好清点
, C, V9 \* a% U: E还有就是要煮熟要不吃了肚子会......