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花式卷鱿鱼

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 10:37  只看该作者
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花式卷鱿鱼

( p3 F2 s$ v$ Y. ^
·图　　片：
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! x  }* ~/ i9 k·配　　料:
& w! l/ O/ I! o7 N3 ^3 E1 C水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克+ C8 x# U7 k% ]0 C- _, `

3 \# T. ?5 ^2 S7 _3 ]( s) N% D# z3 G* U( @2 O/ \" k: N% V
·操　　作:6 u9 I) M4 |+ x' d: {
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1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。  2 J5 Z8 u+ L+ d) |( ?
6 z. e+ a7 W4 j, y8 I
2.鲜菠萝切块装盘。
) n- v- u4 h. Z! m$ b
& F- B2 t7 q( ?3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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