9 e4 w& s( r! T9 g·图　　片：
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·配　　料:) o0 a& `7 f1 B7 ]2 z% B( M
〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g# u! z/ l5 V% h6 Z% M
〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g2 @) v( Q& ~' [9 C9 |6 x# g* `5 S

: e7 J% Y  d& S0 a* ^4 I. O·操　　作:
" |4 O) K3 X5 l& W7 Z" e1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
& o& ^4 @& `* m  u9 j1 \: b1 l2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)6 v8 ?) D( v! O, i% x9 J
3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.9 j- q* h7 X0 c' `# C: ?1 i
4.以高火再烹煮约3分钟.
+ t1 A0 K: S6 ~% Q) \1 T2 E* \/ S0 g$ W5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
! O3 f5 p( i/ }7 Q2 f6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了