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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。
1 l$ Y2 y: {: y% p/ V7 }% D2 c4 |2 y+ X* }0 G! s( P
也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。+ y/ s6 G/ G# E: b9 `
o5 G m0 M; n) I* C响铃鱼生
9 h% S) d, n8 J) n# G
* g3 e0 h, {( n3 s5 O原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒5 ~) g0 G' l: e) c9 X3 ~9 @2 G
5 U1 f- E/ s% d5 F6 o( T5 C1 g8 Z
制作：
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1 n6 w5 r, z% W1）三文鱼切成条、青红椒切条。
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+ t, K% J8 N( x5 ^- ]/ h1 C2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。
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. N7 e2 ]- f) S# `, a3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。: \0 z( e8 a1 f+ r# S/ R" c6 b
% Q" K' X0 Q8 Z8 [
菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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